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第71章 奶茶时光

当然,杨灿也是有事忙的。他家现在的这个店还处于初始成长期,很多事情要做。

比如,仅是菜品开发这一项,就涉及很多方面,即食材来源、成品的做法与做工、摆盘的要求与辅助材料、盘具品类与来源、造型的参考材料或者灵感、个性而又适当的菜品名称,等等,有时一个经典的菜品名称都得想好久。

所以,杨灿要做的事情确实不少。而且这还只是菜品开发一项而已。

同时,杨灿家的店主打的是酸味与辣味,这两种口味都是本地人,甚至多数湖湘省人都喜爱的口味,颇为受欢迎。所以为了满足这两点要求,杨灿和他爸妈就必须保证店里有充足的酸辣类材料,主要是酸味食材。

真正醇正的酸味不是简单用食醋添加就可以获得的,这一点稍微有点经历的人很容易吃出来。

不能用食醋,就必须用自然发酵成酸的食材,比如酸白菜(泡菜)、酸萝卜、酸辣椒、酸鱼、酸豆类,或者以自然发酵之法做成的酸酱。

因为这种自然、醇正的酸味的需要,杨灿家的这个饭店,也需要做一些其他饭店所没有工作。

总得来说,杨灿和他爸妈,每天都要和许多个供应商联系,加上他们还有养殖场和网吧、宾馆的生意,另外还有其他的事情,比如因贷款而产生的与银行的联系,所以每天下来是非常忙的。

所以,坐饭店角落里的杨灿,他也不是时时都闲着,他在手机电话或者QQ上是有跟某些供应商有联系的。

服务员是这个社会最简单的工作之一。到下午两点多的时候,可晗因为一个中午的忙活,基本就对服务工作了解了。

再跟着,两点过后,因中午而进店吃饭的人就出去大半了,店里也开始进入午后的闲散期,店员们相对来说可以轻松一点。

这时,早班的人员可以下班休息两个半小时。也就是说,早班人员的下班时间是被打断了的,这是为了保证他们在晚上高峰期的时候,还能在店里。

到两点的时候,郭美洁没有选择离开,她跟可晗聊闲话。

可晗本身很美貌,又有杨灿“同班同学”的身份,郭美洁因此对可晗很热情很友好。

正好,可晗也希望能有个跟她说话的人。因为她相貌太出众了,如果傻傻站着不说话,她就会被其他店员们看着,甚至包括某些进店消费的顾客,可晗就会感到不舒服。

有个郭美洁随时可以带她,陪她说话,就轻松多了。

至于杨灿方面,可晗心里倒有点小抱怨。就是刚过去的一两个小时中,可晗才开始学做收拾桌子、盘子或者开口服务客人的时候,杨灿不知道是处于好奇,还是观察可晗的工作上手能力,时不时就对可晗偷偷瞄着,偶尔眼神和嘴角上还露出不知道是什么意思的笑意。

这让可晗又紧张又烦,如果不是工作中,又有其他店员在,可晗都想走过去怼杨灿几句了:老是盯着人家看,他有病的啊!

可晗虽然单纯善良,但现在跟杨灿相处久了,已经没那么胆小了,在没有旁人在的情况下,她是敢出声怼杨灿的。

杨灿确实也有观察可晗对服务工作的上手情况的,所以看到可晗基本没问题时,心里也放心了。

至于他坐角落里赖着不走,有事没事就去瞄可晗,可能是喜欢可晗,舍不得走的原因吧。

其实杨灿挺想走过去跟可晗说话,或者一起做点服务工作的,但店长和其他店员都在,他实在不好意思。

另外,店里的在二十五六岁以下的男店员共有三,如果加上晚班的,有五个,杨灿也有点担心他们中的某个或一两个会不会去骚扰可晗的。杨灿因此也想多一些观察。

跟着,到下午两点半,杨灿走过去跟店长说,可晗是第一天上班,服务员在上班的八个小时中,除了吃饭时间,其他的时间是不能坐的,所以脚板通常会比较疼。杨灿因此跟店长申请说,让可晗休息半个小时。

店员一笑,十分爽快地答应了。还亲自走过去交代可晗休息。

这个过程可晗已经注意到了,所以也知道是杨灿要让她休息。

这时,杨灿当着所有店员的面,做了一个可能不太合适的举动,就是走到可晗身边去,然后出口叫可晗,跟他一起出店,去店外休息。

这个小动作弄得可晗挺尴尬的,低着头,脸蛋都红透了,然后像做错事的小孩一样跟在杨灿身后,默默地跟杨灿出店。

其实杨灿是想让店里的男店员们都知道,可晗是他的,你们不必把心思放她身上。

当然,杨灿的怀疑其实完全是多余,因为店里的男店员,可晗是不会看得上他们的,基本没有对他们动情的可能。可晗其实是情感上非常谨慎与专一的女孩。

果然,杨灿这个当众带走可晗的举动,引来了几乎所有店员的注意。这一刻,店员们的眼神里挺复杂的,尤其那三四个男店员和少数对可晗羡慕嫉妒的女店员。

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