厨房里，张氏和杨雨薇热火朝天的干了起来，张氏先把锅洗了，幺了几瓢水进去，盖上锅盖。

杨雨欣也将火生起来了。

今天张氏准备做五个菜和一些玉米馍馍来宴请村长。

将两天前腌的肉拿出一块，然后把剩下的两块肉拿出来，重新用干净的碗装起来放在橱柜里。

拿出小木盆，把豇豆洗了洗。

之后，拿出菜板和菜刀，也洗了一下。

接着张氏先将豇豆切成一寸长的小段，之后似乎是想到了什么，放下菜刀，出了厨房，在孩子们里找到杨世乐，“老大，和娘去挑一些木耳和蘑菇。”

“来了。”杨世乐回道。

两人一个人挑木耳，一个人挑蘑菇，张氏估摸着分量，挑好后，就叫杨世乐把蘑菇带进了厨房。

灶台上，锅里的水已经开了，张氏赶紧把手里的东西到饭桌上，之后，不歇片刻就去把菜板上的豇豆放了进去。

“老大，赶紧去把木耳和蘑菇洗了。先洗木耳，我等它着下锅。”张氏的语气中带着几分急促。

“哦。”

杨世乐也被抓了壮丁，得了张氏的吩咐，他将洗菜的木盆端到了饭桌上，发现里面的水还算干净，就把木耳放了进去。

毕竟，刚从山上摘下来的木耳免不了粘上一些木屑和其他脏东西。

洗了一遍之后，接连换了两次水，杨世乐才将木耳下干净。

这边，张氏将锅里煮好的豇豆捞起来装在一个土瓷碗里，转身看向杨世乐，“老大，好了没有？”

“好了，好了。”然后把洗干净的木耳端给了张氏。

张氏把木耳下了锅，杨世乐接着又去洗蘑菇了。

“二丫，火稍微小一点。”

“嗯。”杨雨欣点了点头，控制着火势，烧成了小火。

张氏用筷子在锅里搅了几下。

没过过久，也将木耳捞了起来，用碗装起来放在一边。

然后把锅里的水舀出来。

把锅烧干，用木勺挖了半勺猪油，放进过了，等油烧化，将煮好的豇豆放进去翻炒，接着加适量的盐，继续翻炒。

于此同时，张氏把那块肉切成两块，一块剁成肉末，一块切成小片，本就没有多少肉，加上多年的做饭经验，不一会儿，张氏就切好了。

看着锅里的豇豆，张氏继续翻炒几下，然后拿盘子出锅。

第一道菜就出锅了，外表看着油吱吱的，但是却能轻易咬断，软硬合适。

将油炒豇豆端上桌子，杨永安也将水挑了回来，倒进了水缸里。

张氏开始炒第二道菜，“他爹，你先把今天捡的山货放进屋子，再腾一个背篼来装鸡，之后，洗个脸，把桌子搬出去，菜端出去，就去叫请村长吃饭。”

“好。”答应着，去院子里搬东西了。

此时，锅里的猪油已经化开，“二丫，烧大火。”紧接着张氏将肉片下了锅，翻炒几下，见肉变白，她把木耳下了锅，继续翻炒。

木耳的清香和肉香在空气中混合，逸散出来，香味使人垂涎欲滴。

稍后片刻，张氏放了盐，翻炒几下，将菜出了锅。

此刻，第二道菜上桌，木耳炒肉片。

之后是芹菜炒肉，张氏急忙将芹菜切好，好家伙，这刀工真不是盖的，刀光剑影之间，芹菜被切碎。

热锅，放猪油，下肉末翻炒，接着下芹菜，继续翻炒，出过事，加一勺辣椒酱，炒匀，出锅。

第三道菜，芹菜炒肉。

然后，张氏洗了锅，用抹布把锅擦干净。

将茄子切成小丁。

把锅烧热，放猪油，油化，放入辣椒酱，翻炒，放茄子，继续翻炒，待所有茄子都挂上辣椒酱，舀水进锅，直至水刚好淹没茄子。

盖上锅盖，炖煮。