好久没有吃到火锅底料煮的锅子了,一家人都吃的很开胃,即使天气有点热,也是每个人吃了两碗饭。小花和小黄被这香气勾引的在旁边一直不停的走来走去的,奶奶夹了两块肉分给它们两只小狗被烫的叼着肉到处跑。
虽然只放了半块火锅底料,但是五花肉被煎过,也有不少油,油润润的,吃起来特别香,有点辣,但是土豆被烧的特别入味,非常香,中途酒精没有了,火也灭了,老爹又加了点酒精块进去烧,吃到最后李娜还放了一把泡好的粉丝,等煮软了以后捞出来,软软的,滑溜溜的,而且还吸饱了汤汁,特别好吃。
没吃完的放在后屋,后屋比前屋凉快,没有电风扇可以用,现在睡在后屋就凉快一些,第二天中午,李娜一家吃的就是剩下的。隔了一夜,锅里面的肉和蔬菜都更加入味了,更加好吃。
第二天中午煮饭的时候,奶奶就发现了家里面的大米生了虫子。长出了不少的米象,煮饭之前奶奶还挑了半天。下午的时候一家人就都忙着挑米象,挑出来的米象和用簸箕筛出来的碎米都给鸡吃了。
最近几天太阳没有那么热了,菜园子里的小菜苗们长势良好,也不需要每天都浇水了。老爹和奶奶前阵子也忙着堆了不少的稻草。空的鸡圈和鸭圈里面堆满了柴火和秸秆,足够冬天用了。
于是,最近几天李娜就忙着把家里面的粮食都统计一下,哪些生了虫的,哪些不方便长期储存的都筛选了出来,打算趁着下个星期天拿到集市上去,交换一些别的东西。总比浪费了好。
去年腌的咸货,现在还能吃,家里面的发电机,不够支撑小冰箱和冰柜,于是李娜就把这些咸货都放进了冰柜里面,咸货放的时间长了也会有一股腊味,这个腊味特别影响口感和味道。
家里面大包小包的干菜,李娜也都进行了统一处理,放进袋子里面,用真空机把它们都真空密封起来。
于是就在最近的一个星期天里面,李娜用这些生了虫的大米低价又换了不少的火锅底料。
最近家里面的一些蔬菜都可以吃了,李娜用自己家晒干的花生,剥壳以后炒了一盘子的花生。又把嫩的香菜和菠菜洗干净,焯水,挤干水分切碎,然后拌上压碎的花生米,一点点盐和辣椒酱,淋上一圈香油,凉拌一下就很好吃了。
嫩的大白菜苗也长得很大一棵了,去掉老叶子,用猪油爆香蒜末炒是最好吃的。
最近几天老爹和奶奶趁着早上还有一点露水,把豌豆给种了,等到了冬天可以掐豌豆尖烫锅子吃,开春了,豌豆开花结的嫩的豌豆荚,和广式腊肠炒是最好吃的,等豌豆荚老一点了,可以把豌豆取出来炒蛋炒饭,也可以用来煮盐水豌豆荚吃,老爹最喜欢用这些毛豆,豌豆花生之类的当下酒菜。