“打个比方而已。”韩佳茗示意他看墙上的字画,低声道:“这字画摆一两幅就够了,摆这么多干什么,又不是开书局。”
徐佑廷不服道:“这些字画都是名家所作,能吸引不少人来吃饭。”
“我看也没多少啊。”
“现在已经过了饭点。”
“可刚才我们路过一家,人家生意就很好,喧哗谈笑声我们走在路上就听见了。”
“……”徐佑廷:“把这些字画撤掉一些生意就能变好?”
韩佳茗摇摇头,“错不在字画。”
徐佑廷自认为自己不算笨人,可此刻却被她绕糊涂了。
见他不解,韩佳茗起身坐到他旁边的位子上,指着不远处让他看。
徐佑廷扭头看去,店里的伙计正弓着腰提醒吃饭的中年夫妻小声说话。
韩佳茗低声道:“你看那伙计,满脸讨好,卑躬屈膝,服务态度是不是挺好?”
徐佑廷不由点了点头,确实不错,该加月钱了。
韩佳茗倒了杯水,放在唇边沾了沾才道:“我猜这对夫妻是第一次来,十有八九也是最后一次了。”
上一秒她还在夸赞店伙计,如今忽然又说这样的话,这不是前后矛盾吗?
韩佳茗见他疑惑,心里不由叹了口气,这孩子是真不懂做生意啊。
也罢,看在他今天带自己出来的份上就点拨点拨他吧。
“三爷生而高贵,从小定然被教导过食不言寝不语,因此觉得吃饭的地方就应该高雅些,客人也应当不交谈或者尽量低声交谈。
你不喜喧哗,所以也不让客人高声说话。但你这酒楼菜品定价也并不算太高,显然是想赚普通人的钱。三爷可知普通人家吃饭可没有那些个食不言寝不语的规矩。”
徐佑廷认真听完,若有所思了会儿,看向店里不多的三两桌客人。
他们边吃边说,说着说着声量就大了,但始终是有所顾忌,很快声音便又小了下去,说话的人还会时不时看一眼店里的伙计,像是很怕伙计过来“提醒”他们。
他设身处地地想了一下,如果是他,恐怕下次也不会再来了。
他瞬间有种茅塞顿开拨云见日的感觉,看向韩佳茗的目光都有了些温度。
他虚心地问道:“你还有什么建议?”
他也不问她怎么猜到这是自己的酒楼的,她如此精明,定然早从从他的语气神情里看出端倪来了。
“反正三爷记住,想赚普通老百姓的钱就得接地气,别跟那什么似的又当又立。”最后半句不是什么好话,她像是嘴里含了水似的,咕噜咕噜地故意说的不清楚。
但是徐佑廷听懂了,皱眉道:“这话在府里不许说!”
“哦。”韩佳茗不以为意地轻轻吐了吐舌头。
虽然是在自己店里吃饭,但也是要付钱的。
徐佑廷走到柜台前,扭头示意韩佳茗,“结账。”
“我结?”
“我剩的银子都给你了。”
“……”韩佳茗肉痛得付了钱,心疼地捂着荷包,早知道就留给祖母了,大不了说她丢了。
徐佑廷把她送回幽兰院就又出了门。
他要去跟哥几个商量商量重新给酒楼定位。
韩佳茗刚换下衣服,王家的急急忙忙敲门进来,“太太身边的周妈妈过来了!”