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第20章 猎人考试?这怕不是食神大赛

这是因为在烤制的过程中,水分都被外面包裹的草木灰给锁住了,没有太多的流失。

本来王大锤由于没有太多的时间进行腌制,口味会比较淡,需要搭配酱汁食用更佳。

但这丰盈的肉汁,不加任何修饰,却又更能体现豪鼻狂猪的原汁原味。

卜哈喇一口吃下去之后,顿时连眼神都变了。

下一秒,他化身食物焚化炉,整只烤猪被他风卷残云地啃个精光,就连骨头都舔的干干净净的。

至于门淇,她的吃相比起卜哈喇则,可就要优雅得多了。

她刚才将烤猪的不同部位,都切下来了一些,此时正小口小口地仔细品尝。

虽然王大锤这即兴发挥的“水泥烤猪”,对于她这位尝尽天下美食的猎人而言,算不上是什么绝顶美味。

不过这种独特的烤制手法,她以前确实没有尝试过。

而且这豪鼻狂猪作为食材而言,本身就足够的好。

这也正好印证了那句,“好的食材,往往只需要最简单的烹饪方式”。

哪怕是在她这位严苛的美食猎人嘴里,这道原汁原味的烤全猪,也能算得上是中上之作!

连两位美食猎人都吃得这么香,其他考生更是馋得不行,加上饿了大半天,肚子早就开始抗议了。

一时间,原本严肃的猎人考试现场,顿时“咕咕”声震天。

至于王大锤,他此时正忙着弄他的午餐加下午茶。

刚才一同屠宰的那头残缺豪鼻狂猪,在他烤制“水泥猪”的时候,就已经顺手腌制,并用大块的芭蕉叶包裹。

此时经过充分的腌制后,整只猪已经完全入味了。

于是他弄好烤架,升起火堆,给猪刷上脆皮水后,立即开烤!

这脆皮烤猪是个技术活,必须翻动得够勤快,才能避免烤焦或者没烤透。

而王大锤经过念力的强化,此时翻动起这两三百斤的烤猪是毫不费劲。

说实在的,他以前也只是在节目上看过人家大师傅烤猪。

不过野味省人的美食基因,是刻在骨子里头的。

因此哪怕他经验不足,但操作起来却也像模像样。

加上他为了自己的午餐,连“凝”都施展了出来,时刻留意着表皮颜色的变化,及时翻动调整火候。

随着他每一次的翻动,烤猪身上渗透出来的油脂,滴落在火堆上,不断发出“滋滋”的声音,美妙至极!

此时,一众考生包括两位主考官,都在全神贯注地看着王大锤。

看着他的动作由最开始的生疏,变得越来越熟练,到最后每一个动作看起来都行云流水。

这时所有人心中忽然产生了一种错觉,自己不是在残酷的猎人考试现场,而是置身于食神大赛的现场。

自己正在目睹的,是一道美味佳肴的诞生!

终于,这道由豪鼻狂猪烤制而成的广式烧猪做好了。

王大锤一直维持着“凝”,此时也有些疲惫了。

正当他熄灭了火堆,准备大快朵颐时,忽然发现所有人的目光都聚焦在他身上时,不禁吓了一大跳。

满脸黑人问号的他,此时很想问一句,这是什么情况啊?

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