当然,他眼前的这头虽然卖相差了点,不过其他部位也还是能吃的,肯定是不能浪费的。
于是,他只能立即出发,到处去寻找另外一头豪鼻狂猪。
很快,另外一头完好无损的豪鼻狂猪到手了,王大锤马上扛起来就往第一头倒毙的位置跑去。
还别说,这一头完整的没去下水的豪鼻狂猪,起码得有个5、600斤重。
真不知道当时还没有去奇犽家特训的小杰,是如何能扛得起来,还跑得飞快,这合理吗?
还好王大锤速度够快,原先弄死的那头残缺豪猪还在,并没有被其他考生顺走。
作为一名野味省的宅男,对于烤猪当然不陌生了,哪怕没亲自试过,也看过不少了。
但现在考试的时间还是比较紧张的,如果严格按照整套脆皮烤猪的流程下来,时间估计有点不够。
所以王大锤只能进行一些工序上的精简,反正不哈喇也不管好吃不好吃,是烤全猪就行了,没必要多费心思。
首先要将两头野猪一块拖到小河边,还好王大锤的身体经过念力强化,不然还真有点拖不动这上千斤的东西。
来到河边,王大锤从背包找出了多功能军刀,然后开始了对这两头野猪的前处理。
在念力的加持之下,这把普普通通的多功能军刀,简直犹如削铁如泥的神兵利器。
只是三两下子,王大锤就已经将两头野猪开膛破肚。
看到眼前这满满一大堆的新鲜猪杂,王大锤暗道可惜。
也就现在的条件不允许,不然来上一锅新鲜猪杂粥,那简直不要太爽了!
遗憾地将这些猪杂丢掉,看了一下时间,王大锤打算先处理好考试用的那头烤全猪。
先是就地取材,砍下一些树木,搭好了一个烤架。
然后从背包中翻出各种提前准备好的工具,开始对整头猪进行处理。
将它清洗干净后,用钢丝将猪绑在原木上,立即生火开烤!
由于赶时间,王大锤也不弄那么多花里胡哨的,直接来个猛火大烤。
当然,这样子很容易烤焦烤糊,不过王大锤对此早有准备。
在猛火下给猪翻了几次面,尽量使得整只猪受热均匀。
大约十分钟过后,烤的差不多有六七成熟了,王大锤使出了他的杀手锏。
那就是草木灰!之前他有看过一个叫做泥水烤猪的视频,这是从中偷师的。
将燃烧后的灰烬收集起来,混合一些就地取材的泥土,再加点水,搅拌成泥浆,然后均匀地涂抹到整只猪身上。
飞快地弄好这些后,王大锤立即加大了火力,使劲猛烤。
待到猪身上的泥浆开始烧干脱落后,王大锤知道火候应该差不多了。
就把猪从烤架上拿下来,用清水洗净表面的泥浆后,再放回烤架上回火。
待到表皮烤至金黄后,把调料撒上,一只卖相不错的烤全猪就做好了!
这一番操作下来,总共耗时还不到一个小时,算是超水平发挥了。
不过大多数的考生只追求速度,直接整只猪没开肚就生火烤了,主打的就是一个原汁原味……
所以等王大锤烤好后,已经有不少考生上交了他们的料理。
而此时啃猪头啃得正嗨的卜哈喇,忽然鼻子使劲抽动了两下,然后整个人的眼神都变了。
他望向王大锤那边的方向,神情前所未有的严肃,暗自嘀咕道:“没想到,这次的考生里,居然有高手!”