吃了一顿骨头宴后，一家人关系越来越亲密。之后的日子，一大家子人带着一群下人忙忙碌碌准备开张事宜。

是的，见识了庙会的热闹，林落决定在正月十二那天，两家铺子一起开张。

于是，每个人都被调动了起来，索性年前也备了很多食材，准备很充足。大家集体调配劳动力和物资，还好资源充足，店铺要开张了！

中午时分，一阵鞭炮响起，林洛在两个叔叔的托举之下，揭下了牌匾上的红布。同时，一面揭，一面嘀咕着：“叔啊，你们另外两只手别闲着啊，帮我把红布接好了，不能碰地，我已经把红布许出去了。”

“知道了，真啰嗦，赶上你俩姨了。”许明生一边稳稳举着干闺女，一边嘟囔：“也不知道你这么小还是初来乍到的，啥时候和周边人熟悉起来的？”

“大哥，这次落儿可是为了你。”另一边的李风稳稳接住红绸说道，“你知道这红绸她许给谁了吗？”

“许给谁了？”

李风的话还真引起许明生的好奇了，他干什么了？值得一个五岁娃娃替自己搭人情？

“许给……”

“初晴火锅！”

还没等李风话说完，周围人已经念出了牌匾上的酒楼名字。

“啥是火锅？”

“何为初晴？”

“好霸道的香味！”

听着周围人的议论，早已经立在一旁的张生掌柜朝大家一拱手，“各位，各位，火锅是一种新鲜吃食，欢迎大家前来品尝，今日店铺开业，每桌赠送两盘素菜，欢迎大家！”

“这么香的吃食，我要去品尝一下！”

“张掌柜在这儿，那就没错了！以前他酒楼的菜味道就不错！”

……

反正正月就是吃吃喝喝，去谁家吃不是吃啊，何况新吃食呢。大家纷纷进去了，虽说没坐满，但是大部分桌子都有人。

只是，面对冒着热气的汤锅，一盘盘生菜、生肉、生丸子，这要咋吃？现场煮吗？

对！不仅是现场煮，还要自己煮，或者自己烫！伙计们在桌子旁给大家讲解一下火锅的吃法，同时告诉他们小料的搭配方式，反正以自己的口味为主就好。

火锅，就这样在山南县城推广开来。