当然了也碰到了土黄色一身疙瘩的癞蛤蟆。两人都嫌弃的让开了它。
走了半圈两人就收获满满的回家了。这蛤蟆小河沟边上也有。但是没有鱼塘这面的个大。
这一趟虽然没抓到鱼,但是蛤蟆比鱼可香多了。
回到家,牧野说这些蛤蟆不用摘,肚子里没什么。放盐水里一煮就可以吃了。牧云芝害怕这玩意,不敢吃,说有虫子。她都是自己弄来吃的。每次都是这么干的。
牧泰听得直反胃。这次没听牧野的,还是洗了一个瓦罐,把青蛙洗了摘除内脏留下籽和油,放到瓦罐里用盐腌上。芨芨菜洗净用水泡上。
弄好这些两人接着干活。房东的土都烧的松软了,用柴刀把没烧净的蒿子根刨出来,敲掉土。
晚上牧泰挑出蛤蟆油,把铁锅烧热放入蛤蟆油,用木勺子按着在锅底转了一圈,都抹上蛤蟆油。浓浓的蛤蟆油香就飘出来了。把腌好的蛤蟆倒进锅里翻炒两遍,放水盖上锅盖。
牧野在外边就闻到香味了,这香味勾的她活也干不下去了。一路就顺着香味到了灶房。蹲在灶房里看着牧泰用瓦罐焯芨芨菜。隔一会就问牧泰一句,蛤蟆好没好?
牧泰总是说马上就好,马上就好。
水焯过的芨芨菜,用凉水过一遍。放点盐稍稍拌拌放一个空瓦罐里了。
牧野等不急蛤蟆出锅,就想用手抓根芨芨菜解解馋。被牧泰用勺子敲了手背。
:“没洗手别碰我的菜,以前那是没条件不洗手。现在水有的是。你赶快给我洗手去。”
牧野有好吃的可以吃,相当好说话。乖乖的到门口洗手去。
牧泰掀掀锅盖,看就剩一点点汤了。就不再添柴禾了。等灶坑里的火都烧尽了!锅里的汤都收尽了。掀开锅盖用勺子都盛到瓦罐里,足足的装了大半罐。
两人一人一个碗,蹲在灶台边上。守着两个瓦罐就开吃。蛤蟆是腌过的,炖的时间又够久,咸鲜入味。
最香莫过蛤蟆的籽和油了。香嫩无比,吃多了稍稍有点腻口时,来一口清香四溢的芨芨菜解解腻。搭配的刚刚好!
这顿饭好吃的两人停不下来。牧野更是连骨头都舍不得吐,嚼着吃了。
大半瓦罐蛤蟆,一瓦罐的芨芨菜,被两人吃的一干二净。都觉得头一次真正的吃饱了。
美美的睡了一觉,早上起来还要接着干活。
两人又忙乎了五六天,把草根刨出来七七八八。
之前抱出去的柴禾重新铺上点着,又烧了一遍。这片地再平整一下就算完活了。
这时已是四月初一了,屯子里的人家都开始往地里埋种子了。
何家的新房也就差收尾了。
摸着被烧的松散的土,稀罕的牧野恨不得在土里打两个滚。叫上洗碗的牧泰,一起在挨着房子这边用木锹开始起垄。
她改主意了,要把偷来的种子种在挨着房子这边。这么好的黑土地只用来种野菜就太可惜了。
因为土地松散,起垄很容易。两人一上午就起了十一条四十米长的垄,都是底部五十公分,上部四十公分宽,高三十公分的梯形垄。