腊月初，学堂放假了。逻叶城的街道上，孩子们穿着夹袄外面套着直长衫穿街而过，你追我赶，好不热闹。

李希言裹着大氅，戴着软皮面具的脸隐在狐皮毛的帽子里，拎着两只竹筒，慢慢的走着，时不时点头回应，不一会儿走到廖婶豆腐摊站定，“廖婶，老样子，两份咸豆花”。

“哎，李先生，稍等，秀儿他娘，过来切豆腐”，廖婶把手中的活儿给了自己的媳妇，就着身上的围裙擦了擦手，接过李希言递过来的竹筒，打开盖子放在案子上，再拿起木勺子在木桶里舀豆花倒进竹筒，再添上一勺酱料，盖好竹筒递给李希言“先生拿好”。这里的豆花其实就是豆腐脑，这是六十多年前流行起来的吃食，北地尤其盛行。

接过竹筒，放下10个铜子道了声谢转身而去。“慢走啊李先生”，廖婶也不扭捏，收起铜板放入钱篓里。

“娘，您怎么又收先生的钱？”秀儿娘望着街上远去的背影，转头问婆婆。

“跟李先生相处，你就大大方方的，别总扭捏，情是情，生意是生意，感恩不在此处，大大方方做生意就行，李先生是个有原则的人，你不收，她以后就不来了。这整个逻叶城，就咱家做的豆花最好，李先生最爱吃咱家的豆腐和豆花。”

“哦，知道了，娘。”

巷子口麻子边走边擦汗差点撞到李希言。“哎，李先生回来了，陶缸送来了，您回去看看，不满意我再给您换。”

李希言笑着点头致谢，当然别人能不能看见她的笑容不在她考虑范围内。

回到小院，院中安海正与菜农阿政从板车上搬下一颗颗大白菜，院墙檐下并排放着四个陶缸，见到李希言进门，阿政高兴的打招呼：“李先生，回来了”，“公子，今年的白菜可水灵”。

“嗯，辛苦阿政了。对了，阿政，识字吗？不识字的话就留下来跟阿海学学腌制辣白菜的步骤”。

李希言说完也不管这话对菜农阿政有何震动，转身几步推门进了堂屋，把竹筒放在桌子上，掀掉帽子解开大氅挂在衣架上。

阿政终于反应过来这意味着什么，激动的要跪下磕头，安海连忙拉住，不让他打扰自家公子，待搬完小声与他点拨，这个方子公子给了好些人了，还给了几个大小商队，所以让他不必感动，你不是独一份的。阿政虽老实本分，但也不傻，明白在消息道路不通畅的村子，手握一个方子有多重要。不仅能自家做来过冬菜，还能外卖，多少能补贴家用。

这是江城的平价咸菜铺的方子之一，安海前段时间去了江城个把月就是处理咸菜铺的事儿。在三十多年前隐遁，之前所有的产业都得舍弃，只带走了暗处的金银，为了生活下去不至坐吃山空，主仆俩便开始布局开店，每到一处便在不起眼的位置开设一些平民百姓日常生活所需的店铺，江城的咸菜铺就是其中之一。

咸菜铺的掌柜这几年多开了几个连锁店，他儿子有点飘，在外不知收敛，导致咸菜铺招人惦记，被人设计陷害，铺子被封了，几个主要腌菜制作方法都已泄露没必要继续在江城开下去了，最后安海只保下了老掌柜和几间房契。

回来后，安海询问如何扳回这一局？简单，把泄露的方子都多送几个人就行了。

公子还是这么霸气！安海如是想着。

腊八节一大早，逻叶城的左邻右舍亲朋故旧开始互相拜访送腊八粥，李希言出门去了，安海在家等着给上门的学生及家长送腊八粥、一包萝卜干、一小陶罐的辣白菜，还有需要安海亲自上门的县令、主簿及城门吏，安海都送了一份。