不仅是冷愫惊讶不已、家里人皆是如此,那腥臭不堪的猪下水,竟能做得如此香喷喷吗。
见他们不信,冷芫麻利的切出了一盘猪下水,好让他们尝尝味道。
几个小的很给面子,一口下去、只觉闻着香,吃得更香,简直要爱不释手。
“好吃好吃、又软糯又弹牙,还有淡淡的辣味和麻香,简直越嚼越香的!”
“对对对,还有这个好粉粉软软糯糯的,太好吃了!”
几个小的将肥肠猪肝之类的卤味都尝了一遍,止不住的点头。
李翠娘和冷愫起先还有些迟疑,见此、抱着试探的心态、一口下去、皆是满口真香啊!
冷芫见状笑了笑,又利索的切了碗萝卜丝,煎了两个荷包蛋,煮了一锅浓浓的萝卜丝汤。
一家人就着卤下水和猪肉香饼,吃的很是心满意足。
今日的天气格外的晴好,冷芫就端着碗萝卜丝汤坐在院子里,看着蓝天白云,只觉这时间竟如流沙,转眼间就到了腊月二十这天。
这天一早冷芫就同爷爷、和小叔大哥将生好的银芽往箩筐里装。
今天是给仙居阁送银芽的日子,同时也离新年更近了一步。
因此在这个好日子里,冷芫有了一个主意。
她简单的同家人商量了一番,家人闻言虽然有不解、也有不舍,但也都愿意相信她。
有了家人的支持,冷芫也更加的有信心,待到牛车晃晃悠悠的进城后,他们便直奔仙居阁后门。
今日依旧是庆喜迎着他们进的门,等着银芽称重时。
冷芫开口问道:“庆喜哥,赵掌柜和杨大厨忙吗,我有事找他们。”
一听她有事找,庆喜不敢耽误、忙将他们请进包厢落坐,就赶忙去叫赵掌柜两人。
为防银芽的来路被人发现,平常冷家人就同普通菜贩一样,称重结过银钱就走,并不多留。
因此一听冷家人有事找,赵掌柜两人赶忙就进了包厢。
简短的寒暄后,冷芫就直接开口,“赵掌柜我这有庄生意要同你谈,不知是否有兴趣?”
“哦、什么生意,尽管说来听听。”
赵掌柜抚着下巴、一副兴趣盎然的模样。
经过这段时间的来往,赵掌柜自然看的出、这个小姑娘才是话事人。
“是关于生银芽的方子。”
冷芫轻飘飘出口,却将赵掌柜和杨大厨的震惊尽收眼底。
“临近过年,天也越发的冷,我们进城一趟也不容易,所以我就想着,不如将方子告知你们。”
赵掌柜眸光微转,闻玄音而知雅意,“冷姑娘有什么条件、你尽管说。”
“不急,不知可否借厨房一用?”
冷芫将目光投向两人。
眼下并非午市、自然可以,杨大厨起身就将她带去了后厨。
冷芫的眸光在厨房里扫了扫,才道:“我做两个菜,杨大厨且等等。”
“行,有什么需要、冷姑娘你尽管说。”
话落杨大厨识趣的将后厨里的人,都领了出去。
冷芫见状、这才几步走到了缸前,挑了一尾又大又肥的草鱼。
手起刀落的去鳞去腮,手下几经翻飞、鱼骨鱼肉瞬间分离剁块切片。
她利索的点锅热油,手法娴熟、动作利索,才不过一会热气腾腾的水煮鱼、便能起锅装盘。
之后她依法又快速的做了个水煮肉片,最后齐齐泼上热油,简直是满屋飘香。
待到两盆菜端到包厢后,赵掌柜和杨大厨两人的眼睛都看直了。
浓烈鲜香,红艳艳的辣椒、激发着他们不断的吞咽着口水。
“尝尝看。”