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22 凉粉

李荞撅着屁股努力推着,胸前的木轴都快赶上她自己高了。此刻她觉得自己就像一头快乐的驴子。

“做凉粉。”

“晚上给你弄好吃的。”

张翠芬一边往磨眼里添地瓜渣,一边回答李荞。随着磨盘的转动,灰白的地瓜粉末从磨盘四周纷纷落下。

李荞扭头看了看墙根的刘淑兰,刘淑兰瞥了一眼她娘,嫌弃地把身子往一边转了转。

即使是山珍海味,成天吃也有吃腻的时候。

李荞以前听刘淑兰说过,她娘这人懒,家里的干粮经常断顿。但张翠芬有一样拿手,就是做凉粉,只要家里没干粮了,张翠芬不是东家借西家借,就是做凉粉来打发一家人的肚子。

那些年刘淑兰早就吃伤了。

不过后来刘淑兰年纪大了,偶尔也会买些外面的凉粉来吃,但她总说再也吃不到她娘张翠芬做的那种味道了。

“姐!有凉粉吃!”

李荞挤着眼睛冲刘淑兰喊,结果换来她一个白眼。

等粉磨好了,张翠芬把面粉敛到盆里,然后用水把地瓜粉勾兑好,细细过滤后,又生了火,把勾兑好的地瓜粉倒到锅里,煮至透明变色,然后盛出来用凉水冰着。

等凉粉成了型,张翠芬先凉拌了一块,盛了一碗递给李荞,碗里的凉粉溜滑剔透。

李荞咽了口唾沫,用筷子夹了一块放到嘴里,瞬间瞪大了眼睛。

“好吃吗?”

张翠芬问李荞。

“嗯嗯嗯……”

李荞已经顾不上说话,只是两眼放光,她一边吃,一边看着张翠芬连连点头。她头一次吃到这么好吃的凉粉,地瓜纯天然的甘甜和香气格外浓郁。

李荞开始怀疑自己以前吃到的都是些什么东西!

“姐……原来你……以前吃得……这么好!”

李荞鼓着腮帮子嘟囔着,刘淑兰不可思议地看着她,心想这孩子竟然把这东西当珍馐美味,一定是饿死鬼转世。

“有的人是生在福中不知福!”

张翠芬一边收拾锅灶,一边得意洋洋地瞅了刘淑兰一眼。

“奶奶,你做的凉粉这么好吃,这要是在我们……我们附近的集市上卖,肯定会有很多人买。”

李荞差一点说成在林州。

李荞在林州的那几年,吃到的只有科技与狠活,但凡有这样的美味,肯定会被年轻人吹爆了!

“就这还能卖?!”

张翠芬一听觉得惊奇,在她看来,就自己家做的这充饥的粗粮,有人愿意吃就不错了。毕竟连自己几个孩子都嫌弃。

“你还真是个二狗……”

一旁的刘淑兰摇了摇头。

“你别吃了人家的就嘴软,就这东西卖给谁去啊!”

“我说得是真的!”

“咱们可以去集上卖,也可以送去乡里市里的饭店和农贸市场,就这味道和口感,肯定能大卖!”

是时候鸡妈了!上辈子穷得够够的了!

李荞扫视着简陋破败的院子,一边吃着凉粉,一边盘算着一桩大生意。

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