梁雪梅把洗净后的牛骨和牛肉一同放入煮锅，加入足量冷水大火烧开，继续加热至牛肉全部变色，捞出牛肉和牛骨备用。

另取锅，注入6碗水煮开，然后放入牛肉牛骨，加入香叶，调成小火加盖熬煮1小时。捞出牛骨不用，加入番茄块、洋葱块、土豆粒煮10分钟，使汤带酸味，更加出味，也借用土豆中的淀粉使汤变得稍许黏稠。

接着加入卷心菜块、芹菜段煮5分钟，调入黑胡椒碎和盐。最后放些芹菜叶装饰。

梁雪梅和方大中做好的时间几乎差不多，他们没有自己端出去，而是由服务员送给餐厅里两位酒店常客。

“诶，我们没有点这汤啊？”一个常客不悦的说。

正在邻桌的另一个常客直拍桌面，生气的说：“你们这是什么意思？生意不好，想要强加给我们，偷偷的多算一份钱。亏我一直支持你们，从未三心二意，你们现在太让人心寒。”

部门经理赶紧解释：“二位误会，你们是我们酒店的常客，感谢你们对我们酒店的支持，这二份鲜蔬牛肉汤是我们新推出的，请你们品尝！”

听到这番话后，常客的脸上的怒火消了许多，其中一位轻声的问：“这是免费送给我们的？”

“是的，请二位品尝，并提一下意见。”

听到这话时，不仅二人高兴，其他食客都投来羡慕的目光。

既然是让他们试菜，当然没有独享，而是一起品尝。

“诶，两份怎么不一样？”有人问。

“你们不是同一个师傅做的吗？”

其他人在议论着，部门经理没有马上回答他们的问题，反而问道：“你们觉得这两份汤哪一份比较好喝呢？”

有人立即说：“这一份大块牛肉，而且喝起来非常酸爽清淡，让人胃口大开。”

“对，我也有这种感觉。”

两个常客也都指着其中一份汤盆说出他们的喜欢。

而对另一份还剩一大半汤是非常的嫌弃。

这时，梁雪梅和方大中出现了。

“谢谢大家的支持！以后像这样的试菜会越来越多，希望大家多多支持，谢谢！”梁雪梅笑着说。

站在旁边的方大中以为她会说出其中一份是她做的，而另一份是他做的，心里非常的紧张。

突然，梁雪梅靠近他的耳边，用仅两人听到的声音说，“你放心，我不会说出来的。”

方大中对她投了感激的眼神，让他松了口气。

接着，方大中告诉大家，明天会有新的菜式，希望大家来试菜，多多指点。

一时间，整个酒店又有了往日的热闹，大家的焦点都在新的菜式上。

方大中见梁雪梅离开，赶紧跟了上去。

“梁总”

“行了，什么都别说了，你看到我们的配合很默契，效果不错。”

梁雪梅说完，没给方大中开口的机会就离开。

愣了好久的方大中才反应过，原来，梁雪梅是用了激将法，想要找她说理，却发现人已经离开酒店。