经过李维的探查，这里粮食作物主要是小麦与燕麦，辅以一些用来酿造啤酒的大麦，但所有作物的收种比都低得可怜，基本上就没有超过一比四的，大多数都是种一收二。

也就是说种下一粒小麦种子，经过漫长的春种秋收后，他们最多也就只能收获四粒小麦。

这可是相当低的种收比例了。

说句不好听的，鸟雀吃完谷粒没消化完随便找个地方拉出来，都有可能达到这个水平。

在李维原来的时代，经过科学的育种与化肥农药的呵护，一粒种子种下去后是可以收获至少两百粒小麦的。

不过他很就理解了为何现状如此。

而且也知道了就算旧帝国的技术不失传，甚至哪怕他能把穿越前的种子和化肥拿给那些领民们播种，估计场面最终也不会比现在好上多少。

毕竟再怎么努力工作，田地里麦子再如何丰收，农奴们能吃到嘴里永远也就只有那么一点可怜的东西。

一切丰收的喜悦与物资充盈的满足都是领主大人的，就连自己也是。

这样的情景下换谁来都得直接躺平。

不敢明面上躺平那就暗地里躺，为领主提供劳役时，农奴们悄悄地搞坏农具偷懒或者耕种时随意抛洒种子是常有的事情，反正领主没办法每时每刻地盯住每一个人。

偷懒被抓到顶多是一顿毒打，倒霉的或许会被砍掉手臂。

但最多也就这样了，自己是领主的财产，只要自己提供的价值比一小口黑面包稍稍高出一些，通常就不会被直接杀掉。

雷文赫斯特在李维那个便宜叔祖父的苦心经营之下，所有自由农都已经跑光了，剩下的三十二户领民里，一共还有二十七户农奴和五户佃农，郡长奥林家就是其中一户。

自由农顾名思义就是可以自由往来的耕农。

他们每年只需要向领主缴纳固定的租金就可以随意使用自己的土地，但也需要不定期承担领主发布的劳役，不过他们的人身并不依附于领主，一旦被压榨得太狠了，就可以选择卖地离开，去其他领主的地盘或者直接进城市打工。

而剩下的佃农和农奴人身自由则都被限制在了领主的土地上。

佃农比农奴稍好一些，他们本身是不能被领主随意处置或买卖的，在领主自营的庄园里干活，相当于是领主的终身打工仔。

有部分佃农也会获得自己的小块土地，同样需要每年向领主支付高昂的地租，不过他们无法像自由农那样随意离开，就连婚嫁也必须得到领主的同意。

农奴则是真正意义上的人形牛马了。

他们没有人身自由，通常在领主庄园外开垦的份地里耕种，但一年到头也许就只能保留一点勉强果腹的劳动所得，其余所有产出最终都会被领主以各种形式的税收夺走，不仅需要无偿承担领主的一切劳役、兵役，而且这辈子都没办法拥有属于自己的土地。

更绝望的是农奴的孩子也是农奴，世世代代需要为领主服务。

其实在很久之前还有比农奴更低一阶的倒霉蛋，纯纯正正的牲口——奴隶。

农奴至少还能组成家庭，拥有微乎其微的一点家庭财产，且未经审判不得随意处刑，奴隶就连这点可怜的权益都没有。

他们会像动物一样被主人随意配种、买卖或虐杀，干活的时候身上得带着枷锁，有时候为了防止他们逃跑，主人还会刺瞎他们的一只眼睛。

只是后来由于教会的影响，认为圣主眷顾所有人的灵魂，这种最惨无人道的奴隶制在多方的制衡下才逐渐消失。

所以李维搞清自己领地里的居民成分后，立刻知道为什么哈姆雷特的那些田地会耕种成那样了。

和这些虫豸一起，怎么能建设好哈姆雷特呢？

他得想办法先把这些虫豸变成人。