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五 菊花,酒,请庄墨韩

桑娘子两口子吃着嘴里的奶糖,都在想,牛奶他们喝过,糖也吃过,可这洁白如玉的奶糖还是第一次吃,再看叶小姐的穿着打扮,不是一般人家。

“来,妹妹,尝尝自家酿的桃子酒。”桑娘子拿起酒壶给叶轻眉倒满酒碗说道。

看着陶碗里色泽粉红的,有点浑浊的桃子酒,叶轻眉端起碗,轻轻的喝了一小口,酒味很轻,果香味很浓,甜味也重,还有点发酸,口感粘粘的。

对于喝过调制酒的叶轻眉来说,不够爽。这是桃子加水直接发酵而产生的酒香味,喝起来远不如前世的果酒。

叶轻眉本就是有点自来熟,饭桌上气氛还算融洽,郭大哥随便吃了点就出去了,气氛就更热络。

“妹妹,在村子里住的还习惯吗,感觉如何?”桑娘子关怀道。

“习惯,感觉很舒服,这还要多谢姐姐和庄大家。”叶轻眉回答道。

“习惯就好,是要感谢庄大家,毕竟院子是庄大家的。”桑娘子说道。

“姐姐说的是,那天,麻烦姐姐陪着我去登门拜访。”叶轻眉说道。

“妹妹客气,到时候跟我说一声就行。”桑娘子回答道。

“还麻烦姐姐个事?”

“妹妹你说。什么麻烦不麻烦的,朵朵还多亏了你们呢。”

“姐姐,哪里有卖这么大坛子的吗?还有哪里有卖酒曲的?”叶轻眉问道。

“妹妹,我们村子没有,要到镇上去。不过,我们家有几个坛子,到时候给你拿过去。至于酒曲,你等一下。”说完,桑娘子匆匆去了偏间。

回来的时候拿着一个长方形等的纸包。

“妹妹,看看是不是这东西,原先我家男人本家是卖酒的,现在在镇子上开了家客栈,帮忙搬家的时候忘了拿了,我们当家的就拿回来了。”桑娘子说道。

叶轻眉打开纸包,发现是一块茶饼一样的东西,闻着一股清新的酒香味,这就是酒曲,太好了。

“姐姐,就是这东西,谢谢姐姐了。”叶轻眉开心道。

“妹子,客气了,来再喝一杯。”桑娘子熟络道。

一个时辰后,叶轻眉和桑娘子母女一人抱着一个坛子,提着一篮桃子,还有一包酒曲就回到了自己住的院子,放下东西后,她们母子就回去了。

五竹还坐在屋顶当木头,思考“人”生。

工科女不一定都得造飞机大炮,酿酒也在工科范围内,属于化学范畴,对叶轻眉来说,不是难事。

家里有村民们送的大米,整理院子的时候竟然还发现有几棵成熟的郁金,再加上桃子,这都可以酿酒。

“送给庄大家的酒,不能用黑坛子装着吧,太没档次,在这个世界也只能用玉瓶了。还好,从神庙带了两块金子,十两一块儿,暂时足够用。”叶轻眉心里打算着。

洗坛子,淘米,蒸米,处理郁金,又用坛子,竹管,水缸做了个简单的蒸馏装置。这一天给累的,像狗一样,五竹那个死人脸除了帮着搬了一下水缸,就在房顶呆着,真他么的。

一切准备就绪,等发酵好,还需要三五天时间,这期间带着五竹和桑姑娘去了趟镇上,卖了几个一升的玉瓶,几只玉杯,花了五两金子,还去铁匠铺和人说了自己的想法,定做了一口炒菜锅,铁铲,还买了几坛子酒,雇车拉回去又是大半天。

时间在忙碌的时候过得很快,四天时间过去了。

打开发酵米酒的坛子,用竹提子打酒,倒在陶碗里,有点浑浊,色泽乳白。尝了一口,米香味,微甜,度数在八度左右,还行。

从镇子上买的酒就不算酒,和现在的黄酒差不多。用简单的蒸馏装置提纯了一下,尝了尝,大概有个四十度左右,酒香气差点。

把蒸馏好的酒分别装在三个坛子里,一个放进桃子,一个放郁金,封好口,齐活。

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