这就是个过渡，这个过渡过程就是新菜谱诞生的过程，如果这个过程无形中让客人感觉质量上有所提升，那肯定是好的，如果客人感觉到明显的变化并且菜味还有所下降，那将对以后的生意是一种损害。

做餐饮无论是厨师还是老板都明白，生意要好，就要靠长年累月好口碑积攒，生意做垮，那也就很短时间的事。

开始几天，刘明刘老板天天在厨房守着，生怕出点什么差错。人要运气好的时候，吃啥都是香的，做啥都是对的，你还真别说，风子接手半个来月厨房还真没出啥大事。当然，偶尔有人说某个菜咸点淡点，辣点酸点，也算正常，谁都可以理解，毕竟众口难调，这也正常范围内之事。

当然，这其中风子还是下了不少功夫的，比如对整个菜谱要做一个全方位的了解，有极个别不会做的菜，打电话问朋友或找书籍看。他还要经常和陶师傅沟通，彼此取长补短，最大化地发挥陶师傅的潜力。找服务员问客人的反馈，虚心听取客人意见等等。

一个月过后，刘老板提着的心放下了，风子自己也轻松了许多。

“乐园酒楼”位于十里河最为繁华的街道，它和一些商铺，像什么小吃店、烟酒店、五金店排成一排，是十里河这个商圈很令人关注的一块。“乐园酒楼”左边是三环路，右边是好几路车的公交总站，整天人声鼎沸，热闹非凡。

刘老板不仅租下了酒楼，就连挨着酒楼左右的一些商铺总共有十来家也是他自己转租出去的，也就是说这个地方使用权都是他的，并且合同上还有五年时间才到期。

十几家商铺的租金，加上酒楼是他自己在经营，又是在这么繁华的地段，这是令很多人羡慕不已的事，当然他自己要交给房东的租金也是令一般人望而却步的。不过刘老板在这个地方经营八年了，当初是从村支书那里以较低的价格租过来的，那时这里还是一堆破旧的房子。

说起这个，还有点历史呢。

八年前的“乐园酒楼”是相对独立的两个饭馆，都是当地村支书自己在干。不过生意一直不好。为了减轻压力，就把一半租了出去，而这一半就是被刘老板租了下来炖羊骨头卖。

骨头馆几张桌子，小饭馆，小买卖，但刘老板两口子勤勤恳恳干的很起劲。羊骨头几毛钱一斤买回来，炖好一碗一块五，客人吸完骨髓啃完的骨头还可以几毛钱一斤再卖出去，这就相当于所有骨头基本都是超低成本。

羊骨头馆半年后生意眼看着一天比一天好，大多数时间都是几张桌子坐满后，客人站在门外等，即便再晚也要吃上这一口。和刘老板生意形成鲜明对比的就是支书家饭馆，冷冷清清一天也没几桌人。

可能是羊骨头本来就炖的好，也可能是运气佳，不管怎么说生意就这样给刘老板两口子做起来了。

无论天冷天热，早上天不见亮刘老板就要蹬着三轮去买菜，回来后和媳妇两个人又要立刻投入一天的准备工作。最要命的是第二年，他老婆又生了第三胎，虽然前面两个都在老家父母帮着带，可这个就得生养在跟前了。最最要命的还是三胎都是带把的男孩。也真佩服刘老板媳妇的泼辣劲，生完孩子不到一个月，把娃放到别人送的婴儿车里，就开始忙饭馆的事了。娃一哭就去哄娃，不哭了转身就又开忙，弄的跟梅超风一样，披头散发也顾不过来收拾。

骨头馆开到第二年半的时候，支书看着人家生意那么火，自己生意却一直做不起来，这么大个支书没想到开饭馆却栽了，想想自己就别在这里丢人现眼了。支书和刘老板一商量，一狠心干脆把自己干的饭馆也一起兑给刘老板去做算了。由于饭馆周围的商铺都是支书那个村的，为了省心，就都一起打包给刘老板了自己去管理了。

刘老板用卖骨头挣的钱把所有商铺简单修补了一下，再把临街门面做了些美化，再以原先多倍的价格往外租。由于地理位置好，房子很快都租了出去，刘老板就这样成了名副其实的老板兼二房东。