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第一章 放牛娃的春天

烧起火来,放牛娃就跑屋后的空地上,扒拉几根番薯藤,摘下藤上的嫩叶,舀水清洗干净后,拿刀切碎了放一旁,待粥煮的差不多时下到粥里面,在锅里的余热烫熟。这样一锅的菜粥就煮好了。

这时候,太阳已经变成了一颗红彤彤的鸭蛋黄,看着就想咬上一口。

“华仔,你在哪,出来看看我带了什么回来?”

听到这熟悉的声音,放牛娃忙跑出去,“阿爷,你带你什么回来啊?咦?田鸡?阿爷,你真捉到田鸡了!”然后熟练地接上阿爷手上的草绳,看着草绳上捆着的三只田鸡,两眼放着光。

放牛娃拿出来了盆和刀,慢慢地开个口子,剥开皮,剖开肚子,清理干净,然后切成四块。全部弄好后,向阿爷喊到:“阿爷,我整好了,你来整。”

“好好,华仔,你阿爷我就整两手教下你!你来烧火。”老人笑呵呵地地接过碗,刷洗了铁锅,然后从调料罐里舀了一小勺黄亮的油出来,待铁锅水分干了之后放到铁锅里面,油慢慢滋滋响,然后倒田鸡进去,稍稍煎一下。然后加碗水,等水煮开后,加上一勺黄豆酱,对放牛娃说:“小火”,焖了一会,然后说“大火!”等锅里的汁水收干后,撒上点葱段,就铲上碗里。

“华仔,开饭了。”老人笑着对放牛娃说。

放牛娃拿出两个碗,舀上两碗菜粥,放在外面的石板上,把菜也端了出去,搬出两个树墩放在石板旁边,坐在树墩上等阿爷出来。

“吃吧,不用等了。”

“我想等阿爷,我们一齐吃田鸡!”

“今晚的粥有点稀,你吃多点。”

“嗯,水放多了。”放牛娃心里咯噔一下,阿爷好似发现了,家里快没米了,下次去山上挖下,看有什么吃的没。

“食块田鸡,田里的这些都快捉光了。”

“那阿爷,明天还会有田鸡吗?”

“明天的事,得明天才知道,阿爷又不是村头的半仙陈——略知天上事。”

“嗯,那我放牛时抓野鸡。”

……

爷孙两个乐呵呵地吃着这难得的美味,很快三个碗就见底了。

这个时候,咸蛋黄也不见了。东边圆圆的白饼在慢慢升起,带着一点点的白糖撒在黑魆魆的天上。远处的虫鸣也唱起歌来,放牛娃细细的听着,想着这是哪个品种蚂蚱,明天抓伤几串在火上烤着吃。

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