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第五章 吃饱不愁

方晴抹抹嘴上的油继续说。

在咱中国,要说一块萝卜有一百种做法可能算不上夸张,说能把萝卜做出羊肉的味道也绝非虚言。飞禽走兽自然一样不落,草木金石也难逃红舌白齿,甚至连猫尿鸽粪都要反复品尝。

那个什么第一个吃螃蟹第一个吃西红柿的人,在咱们万物皆可食毒药尝几口的先人面前,哪还有脸称什么勇士英雄?当他们在犹豫这个螃蟹能不能吃时,换成咱老祖先,早就把那螃蟹的祖宗十八代快吃尽了。

咱们是出不了达尔文和法布尔的,咱们只能出李时珍和大厨师。因为咱们要是看到什么新奇物种,脑中闪现的第一个念头就是这家伙好不好吃。

哈哈,宋明被方晴的奇谈怪论逗笑了。

看看,你把我喂饱了,我才有心给你讲笑话。我要饿着肚子,哪有这心思?百姓们的追求也就是先填饱肚子再说其他。女人们嫁汉嫁汉穿衣吃饭,男人们当兵为吃粮没粮不认娘。土匪们喊得震天响的号子是大碗吃肉大碗喝酒,富豪贵族们享用的是钟鸣鼎食,就算是帝王也要用吃来确认他的无上尊贵,一桌子闻一桌子看,一桌子随意挑两片。

想想也是,宋明说,你看,咱们过年吃饺子吃年糕,正月十五吃元宵,端午吃粽子……

中秋吃月饼,腊月吃腊八粥,娶媳妇吃大席,生孩子摆满月席。没等宋明说完,方晴接着说道,逢集过会少不得整两桌,迎接时吃,送别时吃,就算老丧也是大锅热菜大盆凉菜的吃成喜丧。

见人打招呼第一句话就是吃了吗,人心所向的第一吸引力是跟着大哥有饭吃。宋明说,说起这吃还真是贯穿人的生死,关乎朝代兴亡。

可不是吗?方晴又抄起一大块吧唧吧唧地吃起来。

尽管是人都得吃,但世上少有人像我们这样对吃这么执著痴迷。把吃渗透进了我们的每一根神经血管中,渗透进我们世世代代家家户户的每一缕炊烟中。宋明说,看看咱们那些比瑞士钟表更复杂更精妙的厨艺加工,那些手抓饭、三明治什么的,还能称得上是饭食吗?他们对待生活也太潦草太不认真,太不负责任了。

为什么现在咱们老百姓感到生活很幸福,是因为家家分到了土地能一年四季一日三餐想吃白馍吃白馍想吃大米吃大米,顿顿不愁吃不饱了。这就是民以食为天,这就是咱老百姓的信仰和追求。所以,谁要说咱没有信仰,咱就把他蒸炸烹煎吃了。方晴说。

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