马越点点头,“肯定会!我们把菜做新鲜点儿,好吃点儿,往外打广告,司机会奔我们来。他想抢人,要么有人介绍往那儿拉,要么显示自己有这东西。”
“我为啥用黑板?为了灵活多变。他为啥用软质广告?为了显示比我们洋气。但是,他别忘了,这也是成本。”
“当然,几十上百的钱,可能他不在乎。不过,等他回过味儿来,发现这样做成了累赘,想换回黑板的时候,必然会有人评论:弄来弄去,还不是学的马家?”
“这种言论,对商业竞争来说,可是挺不利的。”
马越说完,又往那边一扫,“你看,拿出来了。估计昨天早就做好了,就等弄清我们这边的具体情况后马上跟进。跟吧,明天我再换,看他怎么办。”
马红军听马越说完,眼睛都亮了,“儿子,你这……你这些都从哪儿学来的,幸好你是我儿子!”
但很快,他的精神头又退了不少,“但是,他让人拉生意这事儿,咱不好解决。花钱买客流,吃个饭还有人从中间拉皮条,想想真恶心。”
马越一副胸有成竹的样子,“爸,放心。我下午出去一趟,回来之后咱们就安排这事儿。”
“那你就先跟我说说呗。”马红军的好奇心也被勾起来了,“你到底要用啥招?要真是把司机多留住点儿,咱们这店可就又火起来了。”
马越笑得有点儿神秘,语气却有点儿严肃。“咱们何止是要把司机留住。”
他看向窗外,喃喃道,“就算不是青史留名,也要厨界流芳。”
当天晚上,马越黑板上的菜品,换了!
又是一套搭配出炉。
但是,人们对大丸子和豆腐丸子的狂热却没改。
第二天,新菜品套餐推出,因为没有啥基础铺垫,只能说是反响平平中规中矩。
反而是有几个想吃大丸子的回头客,一打听没有,看着广告就去对面了。
而且,儿子说要对抗拉人吃饭那些黄牛的招法,也没用出来。
马红军看在眼里,急在心里。
到了傍晚,他又忍不住问了马越一次。
马越还是笑,明天的套餐没改,还和今天一样,更没怎么解释,只是让马红军再等等。
马红军还真是顾虑重重,“儿子,真没事儿吗?今天咱们营业额可是只有28块钱,纯收入也就十五六啊。”
马越根本就没在乎账面数字,反倒问了一句,“那原来的时候,咱们店里一天营业额有多少?”
马红军一愣,“啊?也就……”
他没说下去。
马越没加入之前,也就是这个样子,一天六七波人,多多少少的三十来块钱,纯挣十五六,一个月四五百,一年算下来能有个四五千。
原来的时候,他也习惯了这个收入水平。
只不过,这段时间,马越的各种菜品和营销模式大放异彩,经常把日收推动到至少翻了一倍的水平,马红军的心有点儿野了,胃口也有点儿大了。
钱这东西就是,只要你有一天赚过了一万,你就总会觉得自己应该每天赚一万。
马越道,“爸,别急。路一步一步走,棋一招一招下。不差这三天五天的。只要菜做得好吃,客流不是问题。”
马红军微微点着头,突然不知道现在该说什么。
马越起身,“我去准备明天的菜去了。估计,明天我做要的东西也快做完了。刚好,后天要出去操办酒席加租餐具,咱就能用上。”