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第四十八章

杀猪本来是陈沉,但是曲妈妈说曲杨有身孕,家里人不宜见血,兆头不好的话,所以最后由元大哥帮忙杀。

曲杨从小就怕这种场面,现在又怀着孩子,曲妈妈让孙女俩拉着她们姑姑也就是曲杨去房间里待着,等杀完猪,接完猪血再出来。

曲杨家猪挺大的,杀了上称一称有两百八十多斤重了,而且没有饲料喂养,杀出来的猪肉颜色也不一样了,肥肉和瘦肉都很不错。

院子中已经架起了烧烤架子,可以拿着热气腾腾的猪肉直接去烤。

曲杨打电话给刘云家,让刘云和她家人来小院吃烧烤杀猪饭。

刘云前不久才回到雾雨村,之前离开的时候说过完年就回来,但是好像被他爸爸带去公司上班了,中间发生了什么曲杨不知道。

这次还是刘云爸爸听到曲杨怀孕要结婚办客的消息,她才被放回来雾雨村住一段时间。

猪已经划分好了,现在需要清洗猪下水,这些清理干净后味道也是非常不错的。

因为现在天气还不太冷,灌肠后可能会坏掉,所以这次就不灌香肠了,等过一久,杀另一头的时候再做。

陈沉、元大哥和曲杨哥哥就抬着猪下水去山坡那边清洗去了,在小院清洗味道会有点难闻,边上要开始烧烤了,影响不好。

陈爸选了上好的五花肉、里脊肉和排骨,切成块后腌制好,给曲杨她们年轻人烧烤,自己则选了肉去小院厨房做杀猪菜了。

今天也算是结婚办客场相帮天,菜这些也要做好一些。

只是陈沉家这边人少,像在曲杨老家,今天家里就会来很多人帮忙了。

明天是正客,主人家是不做饭的,陈爸找了专门做席面的人,到时候他们会帮忙做,那些人早上就已经到陈沉家开始准备食材了。

刚刚杀猪的时候还过来了两个人,应该是负责人,李叔现在和他们一起把明天需要用到的猪肉送过去。

肉拿走了一半多,小院这边还剩一百斤左右,足够今天吃的了。

曲杨妈妈看着猪板油和两条厚厚的猪肥肉,就打算都拿去切成块,全部炼成猪油。

曲杨让曲妈妈从杂物室搬出之前买的炉子,又去厨房里拿出最大的锅,在小院旁边架起火柴,开始练油。

刘云不一会就到小院了,和她一起的还有她的姥姥姥爷,他们也来雾雨村住一段时间,刘云家那么大,爷爷奶奶一大家子再来都轻松住下。

刘云还让她家的厨师送来了一大筐食物,有牛肉、鸡肉等烧烤原料,还有很多甜点和不常见的水果零食,看着就是进口的。

小院中午饭主要就是吃烧烤了,陈爸用紫米、黑米熬了一锅猪血粥,就当是主食。

陈爸准备的杀猪菜是晚饭。

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