到了十一点左右,各行各业的人都多了起来,服装店上班的导购,附近零售超市上班的收银,写字楼上班的白领等,但主要消费群体还是高校市场,大专及以上院校的学生。
因为他们是消息最灵通的一群网民,一块钱吃外卖,十块钱看电影这些薅羊毛的方法很快就在学生群体里面传开了,这一种传播速度不知为各大外卖平台节省了多少推广费。
不过这些都与陈轩无关,他正在帮忙一起打包外卖。
得益于线上店铺出分,整整五颗星的满分评分,再次为第九快餐迎来一波流量曝光,外卖送不过来的情况再次出现,对此陈轩只能给一些路远的单子略微加价。
反正配送费是顾客出,钱是骑手赚,配送费的高低与陈轩无关,配送其实是外包出去给骑手的。
相比于各种满减红包的优惠,即使配送费稍微高一点顾客也感觉不到贵,总之这羊毛不薅白不薅,一直薅一直爽。
中午营业结束,看着184个外卖订单,明显是比昨天多一点的,见此陈轩就放心了,今天的营业额肯定在一万七往上没跑了。
见店里人员够用,在中午最忙的时候都顶得住,晚上人流相对少一点就更不用说了。
如此陈轩放下心来,开心的回到宿舍睡大觉,没错当老板的工作就是那么轻松。
记得有人在网上说过,职位越高,工作越简单,其实也不一定,在创业初期,老板是最累的,这也是他不想从头再来的原因。
但只要度过了这段艰难时期,一切都会好起来的。
晚上的时候,他接到了黄静发来的营业额报表,17362的营业额,外卖327单,堂食营业额依旧是一万二左右。
……
9月7日晚,陈轩再次来到店中收账,收餐前把昨天的营业额算清,把店内多余现金取走只留1500的零钱。
做完这些后他在店里随意转了转,听到一些食客聊天才知道,一些白领中秋节也调休,一部分人提前过中秋,所以这几天堂食营业额才会连续突破一万二。
虽然营业还有一个小时结束,但今天的营业额已经大体能够计算出来了,外卖313单,预估今天的营业额依旧是一万七千五百多点,堂食营业额依旧是一万二多点,这使得陈轩再次对第二天正式开业的堂食营业额能不能突破两万担忧了起来。
去年家常菜快餐正式开业都能达到2万多的堂食营业额,今年自己的经营无论如何都是比家常菜要好的,即使面临外卖的冲击,也影响不了大局,再怎么着,堂食营业额也应该比去年要好吧。
心里这么想着,但是这已经是正式开业的前一天了,怎么堂食营业额还是只有一万二,一点也没有能突破两万的迹象,这使得他的心里阴沉沉的,一点都不踏实。
难道是自己做的不好?他上一世开业人气是一点点积攒起来的,各餐饮店的发展脉络是不一样的,大多数是靠开业后一点点积攒口碑从而生意逐渐变好,也有的是第一天开业就一炮而红。