“书上关于松花蛋由来的相关说法太过笃定，我觉得有所欠缺。松花蛋的传说历来有所争议，最广为流传的有两个版本，一种是书上所言。明代泰昌年间，苏州吴江县一家茶馆，生意兴隆，招待客人很忙，一般就把茶叶渣倒在炉灰堆中。他家的鸭子又常在炉灰对上生蛋，主人难免不漏捡鸭蛋。一次，主人清理炉灰渣时发现了不少鸭蛋，以为不能吃了。谁知剥开鸭蛋一看，里面黝黑光亮，上有白花，香味扑鼻。尝一尝，鲜嫩爽口，这就是最初的皮蛋。”

这是书上写着的，众人自然不感到惊奇，纷纷等着谷甜说出另一个版本。

谷甜接着道：“还有一种便是来源于天津，距今约二百年前，天津某乡村一富户，其子为其母造棺木一口，置于空宅以备后用，久之，母仍健在，遂命家人将石灰、草木灰撒入棺内以防潮湿，并将棺盖留有斗大空隙以通风。事毕则忘矣。次年，母逝，移棺入殓，见棺内草木灰中竟有鸡蛋百余枚。孝子盛怒，取出掷干地，此壳破裂而内已成深褐色透明结晶体，因之大惑。有好事者斗胆尝之，味鲜美，围观者亦以为奇，遂争相品尝，果如是。有见地者，事后效法，将鲜鸡蛋置入石灰、草木灰之中，亦然。由此，邻里仿效，称之为“变色蛋”。”

这个故事，众人自然是没有听说过，此时见谷甜娓娓道来，不禁都听得津津有味，便是刘清如也恍然大悟，脸上的笑容也变得真心实意起来。

“嗯很好，老师今日日也是第一次听说，谷甜同学对课外知识的掌握值得表扬，大家都要向她学习。好了坐下吧，我们来学习下面的内容。”

谷甜悄悄松了口气，因为爸爸是大学美食鉴赏系的教授，所以家里书房放了很多关于美食的书籍。谷甜最喜欢看游记，没事便拿出来翻阅，昨日恰好看了有关松花蛋的故事，今天才能蒙混过关，否则我的手指怕是要遭殃了。