玉膳堂红火的生意,自然引起了不少有心人的关注。
沈追就是其中一个。
作为百味居的掌柜,如今坊市里多出一个竞争对手,他又岂能不留心。
没过多久,被他派去打探消息的伙计回来。
不等对方喘上口气,沈追就迫不及待问到:“打探清楚了吗?”
伙计深吸了一口气,缓缓道:
“回掌柜,小的都看仔细了,这家新开的玉膳堂掌柜的姓张,方才他亲自迎进去好几位贵客,都是过去常来咱们店里的。”
“小的记得有万宝阁的卫骁大师,玉禾堂的李掌柜,还有一个好像是……”
“对,还有个是青阳门的周管事!”
“看样子,来者不善啊!”沈掌柜捋了捋美髯,吁出一口气。
玉膳堂刚开业,就能找来这么多金河坊有头有脸的人物捧场,显然背后的东家实力不可小觑。
这么一来,一些盘外招就不好用了啊!
沈追沉思片刻,继续道:“他们家的菜单你记下来了吗?”
伙计点了点头,随即又将一个包裹放在桌子上。
“小的都记下来了,底楼大堂卖的都是些不入品的灵膳,一种是牛杂汤配灵米饭,一种是牛杂汤配腊味饭,那姓张的把这个叫做什么套餐。”
“价格也便宜的很,灵米饭套餐才十二枚铜钱,连腊味饭套餐也只贵了三枚符钱。”
“小的也不懂他们葫芦里卖的什么药,索性各打包了一份带回来,让掌柜的瞧瞧。”
伙计一知半解。
“其余其他的菜像什么芙蓉阳脂鸡片、桃花鳜鱼羹、鸳鸯鹿肉排、盐水鹿肝,都是些常见的,没甚么稀奇。”
“你做的很好,到账房领赏去吧。”沈追夸了伙计一句,紧接着,就将注意力放在了包裹上。
对于玉膳堂这种楼上楼下分开经营的模式,沈追感到十分的新奇。
毕竟相较一阶灵膳动辄六七块灵石的价格,就算卖出五十份那个所谓的什么套餐,也不过是堪堪持平。
因此,大多数灵膳师根本就瞧不上低阶修士那点芝麻大小的利润。
沈追打开饭盒,擓了一勺腊味饭,嚼了嚼。
味道还算不错,有点儿像玉脂灵米的口感,不过想想价格就知道不可能,应该是用了灵膳师的手段把低阶灵米的味道变好了。
沈追当了这么多年百味居的掌柜,这点儿眼力还是有的,只吃了一口就已经猜的八九不离十。
难怪玉膳堂生意这么好,原来是靠这种不入品的灵膳啊!
沈追顿时就把对玉膳堂的戒心放低了不少。
不过,瞧不起归瞧不起,该使的绊子还是不能少的,说到底同行是冤家,玉膳堂每多留住一个客人百味居就会少掉一个客人。
为了自家生意,不能让对面过的太轻松了。
沈追眼珠一转,心里差不多已经有了主意。
然而,若是让罗宪知道沈追所想,怕不是大牙都要笑出来了。
卖套餐看似赚的是蝇头小利,可慢慢地这些人就会变成自己的忠实食客,哪个高阶修士不是从底层一步步走过来的。
自己赚的,是这批人将来的钱啊!
况且,其他郡的修士第一次来金河坊吃饭,怎么知道哪家味道好,还不是要看生意和人气吗?
自家酒楼座无虚席,反观百味居和醉仙楼生意冷清。
傻子都知道怎么选!