唯一的问题在于,坊市内城不让摆地摊。
想要复刻红汤牛杂的经营方式,根本不可能,那应该从哪里下手呢?
罗宪陷入了沉思。
等一等?
不让摆地摊,我可以卖盒饭啊!
自己有储物袋能代替推车,再加上谢渊这位青阳门弟子的关系,只要不是太过分,执法队估摸着也就睁只眼,闭只眼。
只是现在再去定制饭盒显然已经来不及,而且这么做成本太高,腊味饭本来就是薄利多销,毛利率堪堪才百分之三十。
再一味往上叠加成本,自己干脆做慈善得了。
罗宪出门环顾了一圈四周,刚好瞧见路尽头一丛茂密的绿竹林。
“对啊,做成竹筒饭不就行了!”
罗宪回头取了一把砍柴刀,三下五除二就砍下来好几十根竹子,如今正值春夏交替的时候,竹子一晚上就能长一两尺,不正是取之不尽,用之不竭的原材料吗?
砍下来的竹子切成长短相近的短筒放在水中洗净,罗宪还不放心又分批放在锅中蒸煮。
等到处理完竹筒,腊味饭也差不多搞定。
罗宪往每个竹筒中塞入六两饭,接着用竹叶堵住两头缺口,如法炮制很快桌上就堆满了一排排青翠诱人的竹筒饭。
将竹筒饭收入储物袋,罗宪火急火燎地重返内城。
他选择卖盒饭的地点在玉禾堂边上,一来是这里离居民区最近,二来也好借玉禾堂的招牌快速打响名气。
不多时,就看到有在坊市里上班的散修放工回家。
“道友,要来碗香喷喷的腊味灵米饭吗?也不贵,就十枚符钱!”
迎着女子警惕的目光,罗宪笑眯眯地从储物袋中取出一只竹筒。
“十枚符钱?”女子觉得有些不可思议。
玉禾堂最便宜的灵米都要一块灵石八斤,好点的灵米就更不止这个数了,十枚符钱一份是打算做慈善吗?
见女子似乎有些不信,罗宪轻拨竹叶塞,顿时一股清甜的香味儿飘出来。
“如假包换的青禾米,还是今天刚在玉禾堂买的,被在下以灵膳师的手法处理过,味道和玉脂灵米比起来也不逞多让。”
“要不,试试看?”
女子还有些狐疑,不过对方既然敢在玉禾堂面前叫卖,还不见有人出来驱赶,倒是让她不免多信了几分。
“给我来一份吧。”
女子从袖中摸出十枚符钱。
“好嘞!”麻利地接过钱,罗宪从储物袋中取出一只新的竹筒。
刚要递过去,却不料对方摇了摇头,执拗道。
“我就要刚才打开的这只。”
“道友,我又不是只做这一回生意,犯不着使这等卑劣的手段,我明天还在这里摆摊,你但凡吃出一粒凡米,大可来找我算账。”
明白对方是怕他玩偷梁换柱的把戏。
尽管嘴上这么说,罗宪还是把刚才那只打开过的竹筒递给女子。
不管怎么说,第一份算是卖出去了!