三个小家伙坐在厨房外面,忍不住往厨房这边看。
等蛋的表面,煎到有些焦黄的颜色,沈秋把蛋取出来,放到盆里备用。
蛋有点多,沈秋煎了好几锅,才把蛋煎完。
煎过蛋的油倒到碗里。
把锅刷净,倒油,然后放入蒜末和几个红椒。
其实用小米椒更合适。
炒过的小米椒,有种独特的清辣味道。
不过这一锅,是给三个女儿吃的,辣自然不能放太多。
等蒜炒到微微发黄,香味已经非常浓郁了,淋入生抽,再补一点盐,然后把煎过的蛋,放进锅里。
翻炒几下之后,放入蒜苗末,以及一点点泡椒,增加风味。
出锅。
沈秋把鸡蛋装盘,端到了三个女儿面前。
煎过的蛋,冒着香气。
“我不行了,爸爸,筷筷!”
“自己去拿。”
沈鹿鸣去拿了一把筷子。
她想拿五双的,但数起来太麻烦了,就在消毒柜里抓了一把。
虽然很馋,但沈鹿鸣还是先给两个妹妹分了筷子。
结果筷子不够了。
沈鹿鸣看着沈秋笑了笑:“爸爸我先吃,待会你用我的。”
“行,吃吧。”
三个女儿赶紧动筷子,各自夹了一块鸡蛋,放到嘴里。
沈鹿鸣先吃到了酥酥的口感。
炸过的淀粉很脆。
盐味也刚刚好。
等嚼了两下,蒜油的香味,和蛋本身的香味,开始变得明显。
一点点辣味,在她能接受的范围里,丰富了蛋的味道。
“好吃!爸爸这个好好吃啊!这比你之前做的炒鸡蛋更好吃!”
沈令仪没说话,闷头又咬了一口蛋。
沈婉如眼睛亮了起来,被这个味道惊艳了。
小女儿是最喜欢吃鸡蛋的,而且喜欢蛋黄的味道。
沈鹿鸣跟她相反,喜欢吃蛋白。
两个小家伙经常交换,沈鹿鸣拿走蛋白,沈婉如吃两个蛋黄。
本来就喜欢蛋的沈婉如,一下子就爱上了这个味道。
“爸爸你也太会了。”
沈婉如抽空夸了沈秋一句,埋头吃起了蛋。
唐祐也馋了。
沈秋起身,拿了双干净筷子,给唐祐夹了块蛋:“尝尝。”
唐祐把整块蛋放进嘴里,嚼了两下,露出了吃惊的表情:“好香啊!”
沈秋笑了笑:“我再去炒,你等一下。”
给三个女儿炒的蛋,有8个左右。
剩下的蛋,沈秋一锅炒了出来。
还是一样的炒法,只不过蒜和调味,都跟着蛋的数量,一起增多。
而且用了小米椒,泡椒也多放了一些。
炒完之后,唐祐尝了一口,竖起大拇指:“太好吃了!”
这个辣味更重一点的金钱蛋,她更喜欢!
沈秋拿了餐盒,给唐祐装了两盒出来,每盒差不多10个蛋。
一盒给唐祐,另外一盒,沈秋让她给刘姨送去。
“太多了老板……”
“不多,你们三个人分嘛,吃不完可以留着明天早上,热一下就行。”
除了香煎金钱蛋之外,沈秋还炒了素菜。
用煎锅蛋的油,加上蒜末和辣椒,大火猛炒。
沈秋炒的空心菜,味道也相当可以。
唐祐拎着员工餐,跟沈秋和三个小家伙告别后,回家去了。
沈秋忙完,坐到饭桌前,给戴璃发了消息:“今天做了新菜,戴老师想尝尝吗?”
昨天戴璃没有多留,拿了肉就走了,沈秋觉得,他之前的感觉应该是错的。
戴璃对他应该没什么意思。
那就可以当正常朋友相处。
戴璃秒回:“想,我现在就去,等我。”