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第十八章 我的闺蜜们

张琴:这刘哥啥算盘,火炮比布鞋贵吧!那个请那个!确实够无聊。

王红梅:三个人抬一个大的,气派哟!一路笑疯了,那个买布鞋的发懵,还以为发生啥大事,还一起起哄,结果是自己,哈哈哈!

张雪梅:哈哈哈!刘哥天才,哈哈!

我:呦!好热闹!

张雪梅:来迟了,老大,受罚。

我:呃!我请。

张琴:嗯哼!

王红梅:啊哈!

我:欧了!

张雪梅:嘿哈呦!

王红梅:暗号对齐,走起。

四人齐发笑脸回应,一拍即合。

不需要多余的解释,一切就是这么顺其自然,在一起总是天南地北的话题不断,时间飞逝。

王红梅:哦哟!请这个,吃可以,巴适也巴适,咋整哦!不会包是不是吃不成哦!

张念萍:包粽子,老大你什么时候学会的,这阵仗是准备教徒弟哦!

张琴:动手的事就不必考虑我了,我包摄影,包吃,嘿嘿!

马上端午了,我准备了粽叶、糯米、线、红豆,花生米,酱肉。酱肉我喜欢用五花肉,肥瘦相间最合适,干粽叶用开水煮开,水里泡一晚上,红豆用开水泡一晚上,花生米热水泡一晚上,糯米直接用纯净水泡,水盖过米三分之一,也泡一晚上。我一般是早上把糯米先用沥水工具把米乘出来,大概一到两小时水沥干,红豆和花生米也把水沥干待用。待两小时后,水份沥干,糯米、红豆、花生米倒一起,大概五斤糯米,五勺生抽,两勺老抽,十三香适量,花椒面适量,耗油适量,再加四、五勺花生油,我觉得花生油比猪油好些,个人喜欢,喜欢味重的还可以加五香粉,把所有的都拌一起,再放两个小时入味。下一步就是用手法,包好,不能漏,然后把所有包好的粽子放锅里大概三分之二,加水莫过粽子一到两厘米,加上两个大盘子盖上,盖上之前加两勺盐,水开小火煮一个小时,再放置一小时以上,就可以吃了。

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