白铭准备做一个最简单的下饭菜,酸辣土豆丝。
先将土豆削皮后洗净,然后开始切片。
白铭特地拿了一把中式切片刀,先将土豆一侧切掉一块用于固定,然后开始切片,每片厚薄相同,将两个土豆全部切成片后,白铭将土豆片码成一排。
切片刀先是在菜板上空切两刀,然后才开始把土豆片切丝。
哒哒哒哒哒……
白铭切起土豆丝动作行云流水,即使和酒店大厨相比都不遑多让。
由于岛国人切菜几乎都是用西式主厨刀,切菜速度并不快,所以就导致白铭切菜的速度在一众高中生中可谓是鹤立鸡群,引得众人侧目。
就连雪之下雪乃都意外的看了白铭一眼。
很快,白铭将所有土豆片切丝,用刀将土豆丝铲起,放到盆中,接上一盆清水先将多余的淀粉洗掉,然后沥干水分备用。
白铭看了看雪之下雪乃,那边的咖喱还有一段时间,其他小组都是剩最后的咖喱还在炖煮。
白铭也不急,反正这道菜的炒制时间并不长,大概10分钟就能解决。
先在旁边玩一会手机。
加藤惠见白铭完全停止了制作,歪了歪脑袋,不过由于她的性格,她并不会多问什么。
比企谷八幡和川崎沙希也同样没什么交流的想法。
等了许久,其他小组都已经陆续完成了所有料理,白铭走到雪之下雪乃身边看了看她的咖喱。
雪之下雪乃只是撇了白铭一眼便不再理会。
先前她可是问过了要不要先做,既然拒绝了现在就算后悔也晚了。
雪之下雪乃的咖喱还差点火候,不过算算时间现在开始炒的话差不多能和咖喱一起出锅。
自己组的灶台还不能用,白铭只能找已经做完料理的小组借借灶台。
已经完成的小组挺多的,一圈看下来,白铭找到一个眼熟的小组。
为首的是一名金发女生,表情有些高傲,言谈举止中能看出周围女生都围绕着她行动,并且队伍中还有一名有着浅粉色齐肩短发,头上部分头发扎成一个丸子的少女。
白铭打定主意,拿起盆朝那边走去。
三浦优美子自然注意到了白铭的举动,看白铭手上端着放满土豆丝的盆,差不多也猜到了白铭的想法。
“你们好啊同学,可以借下灶台吗?”
果不其然,白铭那边的灶台被雪之下雪乃占着,只能过来借了,对于白铭为什么选这边,三浦优美子猜测大概是想接触自己吧,毕竟自己的打扮自己很清楚。
不过三浦优美子倒是没有拒绝,点了点头后,将灶台让给白铭。
“谢谢了,待会请你们吃点。”
三浦优美子点了点头,没有说话,视线先是看向雪之下雪乃,雪之下雪乃现在还在炖煮咖喱,之后又看向叶山隼人那边,叶山隼人似乎没注意到这边,光和周围的人说话。
白铭不理会三浦优美子的心理活动,选这边完全就是认识这边的人而已,三浦优美子和团子——由比滨结衣。
两个败犬,还全是败在雪之下的女儿手中,只能说,打不赢,真的打不赢!
叶山隼人喜欢雪之下阳乃,比企谷八幡喜欢雪之下雪乃,雪之下家的两个女儿就像两座大山,压在三浦优美子和团子头上。
不过现在他们之间似乎还没产生多少联系就是了。
打火,先把锅烧热,等锅彻底烧热后,加入少量油滑锅,滑好锅后再加入适量食用油,紧接着把事先准备好的蒜末,葱丝和干辣椒段下入锅中,稍微翻炒两下后加入沥干水分的土豆丝。
土豆丝下锅,加入一勺白醋后开始快速翻炒,白铭一手拿锅铲一手开始颠锅。
白铭与众不同的料理方法让周围的人感到有些惊奇,忍不住小声讨论起来。
岛国几乎很少有人用这种烹饪方法,最多的也就是煎个蛋包饭而已。
而且看白铭的熟练度也不像临时学能学出来的,那就很简单了,白铭经常做这些,至少经常做这道料理。
将土豆丝全部炒至断生后,加入少量酱油,翻炒均匀后开始调味,加入适量的盐,少量鸡精,和一小勺白糖使味道更柔和。
将调料翻拌均匀后再加入一勺锅边醋,翻炒两下,加入适量香油让这道菜光泽更亮。
关火,出锅。
白铭拿过一个盘子将锅中的土豆丝盛入盘中。
周围的学生看着这道酸辣土豆丝连连称奇,他们从没见过这样的料理,而且空气中传来淡淡的酸味更是让众人唇齿生津。
“好香啊,这道菜叫什么?”
三浦优美子的美貌带给她的自信让她直接走到白铭旁边。
“酸辣土豆丝。”
白铭则是边说边拿出一个小盘子,夹起一小半到小盘子里,递给三浦优美子,说道:“谢谢了同学,这是借灶台的谢礼。”
“谢谢。”
三浦优美子确实想试试,她光是在旁边闻着味道都已经吞了好几次口水,她已经有些迫不及待了。
“小心烫。”
白铭说完端着盘子回到了自己小组的料理台位置,将盘子放到一边。
酸辣土豆丝炒得很快,这边雪之下雪乃的咖喱还差最后的收尾。
“白铭经常做饭吗?”
加藤惠走到白铭身边,看着白铭炒的土豆丝,闻着味道就连她也忍不住咽了咽口水。
“倒也不经常做,只是偶尔会做点东西来吃,我一般都会选择出去吃。”