炒饭需剥出最新鲜的豌豆，和糯米、咸肉、炒散的鸡蛋一起在灶头大铁锅里翻炒至出香气，无需过多酱料配菜，豌豆的清甜及腊肉和香肠的咸味糅合在一起，刚刚好。

“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”，荠菜馄饨的汤用高汤，再加上蛋丝和虾米，连着汤汁一咬开便是清香满口，鲜得掉眉毛。

最后是一碟毛蚶。

新鲜的毛蚶，一浇一烫，肉嫩厚实、味鲜爽美，多少年来都是苏杭人的可心爱物，更是那帮每天一杯绍兴花雕或者一盅杜康后裔们说起来就向往不已的酒伴！

店家掌柜还贴心送了一壶明前碧螺春。

不饮春茶，怎知春光已至。

所谓“碧螺春”，产于苏州吴中区的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

苏州的碧螺春茶，人称“吓煞人香”，传闻皇帝南巡至太湖时，饮后赞不绝口，钦定“碧螺春”茶名，成为贡茶。

这种茶春分前后开始采撷、炒制，谷雨前后结束，极为名贵。坊间还有“（清）明前为茗，（清）明后为茶”的说法。

魔心吃完，杯盘狼藉。他喝过茶，招呼小二付了钱，起身向外走去。

真是流年不利，刚出门就和一个邋里邋遢的疯癫和尚撞了个满怀。那和尚瘫在地上，手背、额头擦破皮流了血也不去管，只是对着腰间一枚陈旧的紫皮葫芦絮絮叨叨，自言自语。

魔心看他可怜，想去扶他，竟如蚍蜉撼树，不能撼动丝毫，市井之中竟有大佛不动如山。

“那小子，你走就是了，这是莲隐寺的疯和尚，到时自会回寺，不用去管他！”

莲隐寺，巧了，魔心正要去青林洞。他耐心哄着老和尚起来，借着送他回寺的由头，一同赶路。