坐着牛车赶到县城的醉仙楼时，宋恬的心里依旧在打鼓。

她手里的方子在这里虽然紧俏，可也值不上三百两银子，若是杨掌柜再有心压价……

要不要先找别的酒楼试试？

可别的酒楼不知道她这东西好吃，给的价钱可能更低。

“哟，这不是宋姑娘吗？我刚想找人去脚行接货呢，你今天……又是亲自送来的？”

正胡思乱想着，杨掌柜却已经发现了她。

宋恬吸了口气迎上去：

“杨掌柜不必派人去了，今天我没送豆腐来。”

杨树才脸上的笑容沉了下去：

“姑娘不会是反悔了吧？我们可是说定了的，你要是如此办事可真有些不厚道了……”

他昨日已经推出了酱香煎豆腐的新品，每桌来吃饭的顾客都送了一盘，受到一致好评。

正想着今日开卖，收回推广的成本，没想到宋恬就给他来了这么一道。

宋恬背着她那些工具，叮呤当啷的往前走了几步：

“杨掌柜别误会，我虽然没做豆腐，但已经决定将这豆腐方子卖给杨掌柜，您今日卖不了新品，可是以后再卖就不会受到原料不足的掣肘，何乐而不为呢？”

杨树才一听，竟然是要卖方子给他，立刻又扬起了笑脸。

如此一来，的确是十分划算。

只不过这样一个好方子，宋恬原先不肯卖，如今怎么突然就愿意出手了？

“姑娘怎么突然就要卖方子？”

杨树才一边把宋恬往酒楼里请，一边随口问了句。

宋恬含糊道：

“自然是事出有因，杨掌柜就准备财源广进就是。”

杨树才笑的满脸褶子：

“多谢姑娘吉言！”

他把宋恬带到一个宽敞的单间，看上去像是他的私人办公室。

又让人给宋恬上了茶水点心，这才坐到她对面，笑呵呵的问：

“姑娘这方子怎么卖法？是写下来配料用法？还是……”

他瞟了一眼宋恬的一大包工具。

宋恬也不含糊，喝了口茶道：

“只写配方用料的话，我怕你们店里的师傅掌控不好成色火候。”

她惋惜的看了一眼刚入手不久的做豆腐工具。

“反正我以后也不打算卖了，就带着厨师们先做一遍，保证包教包会。”

这可正中杨掌柜心意，起身又给宋恬续上茶水，满意的点头：

“那自然是好的，如今像宋姑娘这般实诚的主顾可真是太少了。”

作为酒楼的掌柜，给菜单上增添新品是他的主要工作之一，杨掌柜之前没少从一些民间匠人手里购买菜方。

可他们有些只是口述一遍或者写下配料用法，厨师们实际操作的时候难免有误，做出的东西也不尽人意。

“是这样，杨掌柜！”

宋恬又喝了口茶，心里有些紧张。

“我保证教会炒酱和做豆腐的方法，还会做六道以豆腐为原料的正菜，也是包教包会，但这价钱，您得给我开高一点儿。”

这可是她用来救命的钱，三百两只是打底，若是再出什么状况，可能还要更高。

杨树才摸着下巴若有所思。

宋恬口中的高一点儿，是有多高？

“有新菜品杨某自然欢迎，可不知宋姑娘的心里价位是多少，不妨直说出来，杨某也好有个参考。”

宋恬吸了口气，伸出三根手指头。

她明白第一次出价最好高一些，但她这些东西实在值不了更高的价格。

果然，杨树才立刻皱起了眉头：

“三百两也太多了！”