打闹间，两人已经是来到了南门夜市，说是说夜市，其实也不过是封了一条马路，沿街两边全是所谓的移动商贩，守着一个小车，进行简单的食品加工，这便是夜市里主流的商家了。

街两边也有少数饮食店，但和小车大队比起来数量上还是相差甚远，好处就是提供了夜市精贵的可供休息的位子。

真要说起食品的质量，那只能说马马虎虎吧。

首先是色，食品的色相是激发人们进食欲望的一大要素，倘若将一桶桶装泡面和一碗用白瓷碗盛装的泡面摆在人的眼前，在不考虑便捷的情况下，大部分人会考虑白瓷碗，而打包过的辣子鸡扒饭和新鲜出锅的辣子鸡扒饭相比，未经饭盒揉搓的鸡扒饭显然更符和人们进食的心理预期。可在这夜市里，除去坐拥店面的商家，大部分摊贩都无法做到保证食品的色相良好。

再就是食品的香，夜市的环境下可想而知，各种气味鱼龙混杂，尤其是其中必定会混有螺蛳粉和臭豆腐的味道，这让相当一部分人十分反感，可喜欢它们的人又对它们爱不释口。在这样复杂的气味环境下，难免会让人对部分餐饮提不起兴趣，特别是在遇到自己讨厌的味道时。

最后是食品的味，大部分来夜市的人都是吃个新鲜，因为在夜市里的选择足够多，很难找不到自己爱吃的，但问题往往也在选择上，试吃的时间成本太大了，所以人们就不得不忍受部分食品的折磨，再加上小吃价格普遍偏高，试错成本高，也会有很多人讨厌夜市。

上面三段说了那么多，下面继续说。

也有人看重夜市的氛围，觉得热爱美食的人共聚一处，一起发掘食品的魅力，这样同道者的归属感一下就起来了；还有人则是缺少一个具体的选择，来夜市碰碰运气或是单纯的聚餐。言归正传，郝爽和浅蒸两个牛马来到了夜市。

此时正值晚上七点，正是夜市开始的时候，此时夜市里已是热闹非凡，无数的人往来于摊贩之间，而两人眼前的商贩引发了两人的激情讨论。

“老板，来碗甜豆腐脑。”

“老板，来碗咸豆腐脑。”

“嗯？”两人话音刚出口，眼神便撞在了一起，迸发出激烈的火花。

自古以来，关于吃甜豆腐脑还是吃咸豆腐脑一直是众说纷纭，甜咸两派争论不休。甜派说咸派没吃过生活的甜，咸派说甜派不懂豆腐的涩。

“豆腐脑自当是甜的，豆腐脑的柔软明显更适合甜味。”

“可不是，豆腐脑虽然柔软，但其中微妙的渣子需要盐来中和。”

……

两人争论了半天，但无异于对牛弹琴，正如浅蒸喜欢螺蛳粉，而郝爽讨厌螺蛳粉一样。

最后争论停止在郝爽这：“你说你很强？”