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九、饴糖甜甜甜如蜜

【野火岚蒸时带雨,冬霜月冷好驱寒。绝伦古法千年盛,参透禅机百代传。】女生都知道红糖好,月经前一周开始喝点红糖水,到月经结束,可以预防和缓解月经前期和月经期的多种不适。妈妈教过你更好,自己摸索也行,真能缓解痛经症状就一直喝,不能就去中医院问问中医。要问清楚了,红糖有没有推荐的牌子,红糖水怎么熬可以加点什么同煮,喝到什么时候该停,诸如此类。“南北朝陶弘景《名医别录》:红糖能润肺气、助五脏、生津、解毒、助脾气、缓肝气;1596年李时珍《本草纲目》“红糖利脾缓肝、补血活血、通淤以及排毒露”。红糖以甘蔗为原料,甘蔗除蔗糖外,尚含一些对人体免疫系统具有活性的营养物,如多酚化合物、植物甾醇、高级烷醇、叶绿素、矿物质、维生素等功能性物,营养成分比白砂糖高很多。国内常见的功能红糖种类有:姜汁红糖、益母红糖、产妇红糖、玫瑰红糖和阿胶红糖等。”(引自百度百科:红糖)普通红糖常呈长方形块状,棕黄色,有点厚度,零陵话又叫块块糖。小时候家里偶尔有块块糖,我们会把它敲成小块直接吃,倒是很少熬水喝。成年后买过粉剂或者散剂的姜汁红糖和玫瑰红糖,自己月经前期月经期有小腹不适,痛经不常有,故而没觉得红糖效果有多大,可能自己也需要临床中医师或者执业药师的指导。关于食用历史,百度百科有言“其产生初期…药用…自唐太宗遣使去印度学会了蔗糖改良技术…红糖逐渐走进百姓家,也从药用向食用过渡。”仔细咀嚼一下,这样普通的红糖,最开始居然药用,应该是被管控只在药铺卖,唐朝才逐渐普通铺子有卖。当然直到现在,蜂蜜仍是一种制作中药不可或缺的材料,炙甘草的炙指的就是蜂蜜,处方里很多中药前面都有一个炙字。难道蜂蜜打败了红糖,你猜?

【剥枣忙时研蔗浆,荒郊设廍远闻香。白如玉液红如醴,南北商通利泽长。】生活很苦,有糖就甜。有没吃过白糖的吗,有的话举个手。我们南方的白糖,看起来不像北方的绵白糖那样和盐傻傻分不清,乃颗粒状,是家里每天都会有的一种吃食;白糖没了,过几天就会买回来。不是调味料,胜似调味料。小时候物资不丰富,如果家里没糖,小朋友又在喝中药,可能就会让他喝了中药以后吃点白糖,不是冲水喝,是小半勺白糖直接倒进嘴巴里。两斤白糖送人比如看望老人,还挺实惠。就像现在还有人会买鸡蛋去看望病人。巧克力有点贵,能快速补充体力,农村急用可能一下难买到;白糖也能快速恢复体力,且适合夏季消暑。“白糖中含有大量糖分,这些糖分可被人体快速吸收,为身体快速补充能量。白糖的这种特性对缓解疲劳、恢复体力非常有效,尤其对于需要进行体力劳动或运动的人群来说,适量食用白糖可以迅速补充肌肉中的糖原,帮助恢复体力和缓解疲劳。此外,白糖还含有钙、镁、铁、锌、钠等微量元素,这些微量元素对于维持人体正常生理机能也有一定的帮助作用。特别是对于钙的吸收,白糖有一定的促进作用,这对于增强体质和恢复体力也有积极的影响。然而,需要注意的是,虽然白糖水可以快速恢复体力,但过量饮用可能会导致血糖上升,甚至诱发高血糖,因此建议适量食用。对于有长期或特殊饮食需求的人群,建议咨询营养师或医生的意见。”(引自百度AI智能回答)糖尿病是社区常见病慢性病,为什么不说是村里常见病,因为以前农村缺医少药,当然现在会逐步补上来。希望农村的糖尿病少于城市。第一是不得病,第二是去治病,这两点还是要努力做到。

【蓬头稚子学垂纶,侧坐莓苔草映身。路人借问遥招手,怕得鱼惊不应人。】红糖较粗糙,白糖小颗粒,冰糖大晶体。零陵便利店容易买到的冰糖是一厘米见方的均匀晶体;那种像怪石头一样的大块的冰糖,超市里可能有,一般是敲碎了一些的,直径三厘米是可能的。网购选择就多了,一定要选值得信赖的店。比如淘宝、京东、拼多多、美团、唯品会、当当、亚马逊等。中国小商品卖给了很多国家,可能是因为物美价廉,也可能是因为我们是big five。“冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳。冰糖也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖可以用来烹羹炖菜或制作甜点,著名的“冰糖湘莲”是八大菜系中的湘菜珍馐;另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等滋补品。冰糖还可用于高级食品甜味剂,配制药品浸渍酒类和滋补佐药等,广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。冰糖一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。冰糖分为单晶冰糖、多晶冰糖和保健冰糖。曾有过单晶冰糖不具备中医药用功效的说法,还需得到医学界证实。另外,单晶冰糖和多晶冰糖化学成分并无多少区别。多晶冰糖又称为老冰糖、土冰糖、块冰糖等。是用传统工艺生产而成的不规则晶体状冰糖。这种冰糖具有中医所说的冰糖药用功效。保健冰糖指在传统多晶体冰糖生产过程中,通过添加一些具有保健功能的辅料成分,从而生产出具有保健功能的新型冰糖。常见的保健冰糖包括梨汁冰糖、菊花冰糖、百合冰糖、绿茶冰糖等”(引自百度百科)

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