桌正中一个直径足有五六十厘米的大瓷盘，一个肉皮焦黄的形状完整猪头扣在瓷盘上、猪头边摆着三碟蒜姜椒蘸料、三把不锈钢小刀、一根新竹板，猪脸正对上席位的蓝梦。

全猪宴九大碗，外加一盆筒骨冬瓜汤、一盘清炒苦荬菜、一碗剁椒干豆角，都上齐了。

周欣欣与赵小露恭恭敬敬地并肩站在一边。

雷茂林又推着满满一餐车周正齐特制新竹酒筒进来，送到大餐台边。

“欢迎贵客光临栖风峤。”周欣欣上前两步，从餐车上逐一拿一种酒介绍、摆上桌，“为了感谢各位对栖风峤‘全猪宴’的支持，醐酿酒、牛屎酒、水酒、拖缸酒、倒缸酒、糯烧酒不限量免费畅饮。温馨提示，拖缸酒、倒缸酒、糯烧酒酒度较高，请勿过量。”

“请慢用。”身穿餐厅工作服的周欣欣、赵小露、雷茂林并肩向蓝梦们微躹一躬，从前门鱼贯而去。

另一辆车乘客是蓝梦从事天使投资、绰号“老狐狸”的朋友及其同事，蓝梦之所以邀请她们，是想知道纯商业机构对伴嫁歌舞的解析。

多人拿手机拍摄桌上的菜肴酒水。

“来来来。她们都已经温馨提示过了，拖缸酒、倒缸酒、糯烧酒酒度较高。”老狐狸拿起一筒牛屎酒，拔掉竹楔，起身给蓝梦斟酒，“我们酒量不好的喝过个。”

阿打拿起筒身上刻有“醐酿酒”字样的酒筒看：“‘醐酿酒’？台里介绍伴嫁歌的节目里，唱词、字幕都是‘芙蓉酒’。她们不是离经叛道吗？”

阿星开车，不敢喝酒，拿茶壶给自己添茶：“三千六百九十八，就这么一桌，还全是猪零件？我怎么觉得成了冤大头？”

“这我就要反驳一下了。”蓝梦站起来，一手拿起竹板按住猪头，一手拿起小刀从后往前拉过来，再用竹板、小刀往两边拨开猪头皮，“噔噔噔！猪脑壳、大文章。”

猪头皮拨开，里面赫然蒸猪脑、酸辣舌尖、香脆舌骨、小炒牙肉、两个烤“胖子明珠”各一份，分别装在一个抖糍粑捏成的小碗里。

“哇喔！”众人一声惊叹，纷纷拿手机拍摄。

蓝梦伸掌示意大家都动筷：“创意很好，味道怎么样，尝过才知道。”

周欣欣三人不紧不慢地从餐厅出走廊来，立即加快脚步走进隔壁办公室，关上门，各自脱下餐厅工作服、换表演服。

“紧不紧张？”赵小露笑问。

“有点。我怎么觉得，像是考试嘞？”雷茂林实话实说。

“放松、放松！”周欣欣既是给自己、也是给同伴壮胆，“姑姑不是讲了么？大不了，我们白演一场。”

“姑姑还讲了，这一桌全猪宴，不管赚多赚少都分给我们。”赵小露笑道。

“这就更紧张了。”雷茂林挨个从周欣欣、赵小露面部表情寻求鼓励，“不消讲，姑姑对这一桌抱天大的希望。”

“要不，打电话喊姑姑过来？”周欣欣突然就被雷茂林的紧张情绪感染了。

“她过来又哪样？我们不是小娃子了！又不是小娃子打架，有大人站后头壮胆才敢动手呐？”赵小露一番话，让周欣欣和雷茂林顿时觉得自己这十八年白活了。

猪头皮软硬刚好，用竹板按住，拿小刀切下一小条，蘸上料，满口原味鲜香辣、肥而不腻，老狐狸再往嘴里送一小条猪头皮，笑问蓝梦：“这么花里胡哨，她们怎么搞出来的？”

做一姐风光无限，但对体形、容貌要求苛刻到极致，面对美食必须保持的食欲节制不是每个人都做得到，蓝梦做得到也必须做到，虽然看着同伴大快朵颐内心难免国产英文词横飞，满脸微笑依旧优雅万端：“正所谓‘一业一江湖、一村一世界’，就算我们去问了，她们会告诉吗？”

“蓝姐，我站你了。”阿星再夹块香香酥酥的油渣大口吃，“这搞法，都不用自己开店，加盟费就是接不尽的沷天宝贵。”

阿打拿起竹筒给自己添拖缸酒：“不可否认，她们确实下了功夫。”

那位来得心不甘情不愿的青年男子，拿调羹舀一块带糯饭的蒸排骨，讨好地放在老狐狸碗里。

“‘脍不厌细’，她们确实做得差不多。但一桌子都是猪零件，怎么满足顾客‘食不厌精’要求？”老狐狸微笑着点点头，夹起排骨，送嘴里细细品尝，“蓝梦，作为一个乡村振兴的亮点，你们栏目做个专题确实合适。”

“不不不，我们不是来踩点。”蓝梦笑道，“我就想知道，像这样一个创意，资本有没兴趣加持？”