徐似锦是抱着能吃几口吃几口的心态来吃早餐的,所以听裕玲说完,她第1个就起身去地里了。
地里种的菜要浇水施肥,柚树也是一样,还得铲鸭屎、鸡屎到田里供肥,鸡舍要打理,鸡鸭要喂食,衣服要洗晒,还得去柳树坑挑水回来。
她要做的事情多着呢,没有时间跟大家一起给她试菜。
太爷买的木板,方朝已经做成桌子让薪承使用了。
但是竹椅还没完成,太爷坐在屋门口,拿着细竹条在削。
以前他闲下来都会做些竹编制品去换点粮食,现在能做买卖了,他听说镇上也有许多人在卖竹编制品,他想多做一点拿到镇上卖了,万一裕玲的店没有生意,也能给她贴一点钱用。
而且裕玲要卖包点,与其和别人买蒸笼,还不如自己给她做,也能替她省点钱。
方朝没走,坐在下厅。
他问裕玲:“镇上的商铺已经租下来了,装修工人都找好了,你得去盯着装修才行,花了那么多钱,等会儿不满意再重做,花钱又费时间。你的菜单都想好了吗,是要开包点店吗?”
裕玲把她的小本子掏了出来,“不,开饮食店,主打量大实惠的快餐。商铺现在要先填墙缝、刷大白,还要开窗位,这些你去帮我盯着就好了,我得先在家试菜。等前期工作做完了要开始装修,我再去盯着告诉他们要怎么做,厨具用品都在我房间,等大白刷好,这些要运出去,放在店里。”
方朝翻了翻本子,见裕玲都已经有了明确的规划,就放下心来。
“那今天我先去镇上,指挥工人先做事,要是没人盯着,工人肯定没有那么尽心做事。店早点开张,你也能早点把租金给挣回来。”
他说完,把本子还给裕玲,“你是在家里试菜吗?家里人少,你少做点,做多了花的钱也多,大家早上吃太多也不消化。”
方朝摇头,谁能想到半个月前家里都还是吃不饱的情况,现在就得担心大家吃撑呢。
裕玲想了想,家里的人口比较少,试菜确实是不够,要试的菜那么多。
村里的人不熟悉,让他们试菜不方便,但是周围的几个邻居方便呀。
不如就集合周遭的邻居来帮忙,1天做个10-20样菜,做5天也有不少菜色了。
到时店里上釉、填缝、刷大白差不多也搞定了,她再找个合适的机会,偷偷去店里放上未来那种不锈钢的保温餐台、空调、抽油烟机,再放几个生熟两用的四开门冰柜和一体大冰箱。到时候冻饮料、甜品、制冰都能用上。
只是简单的装修,1周左右就能弄好。
倒不是她不想装修成未来快餐店的样子,是因为渡口镇地势较低,韩江上游的县城和下游的渡口镇,40多公里的水路落差约30m,每年6至9月的汛期,东流的江水必然涌入渡口镇。
下河街被淹,大家都会把贵重的东西搬到3楼,等2-3天江水退潮了,全家一起洗大水,把东西搬回原位再继续做生意。
这也是为什么江边的骑楼都是高楼的原因。
大家都急切盼望能早日筑起防洪堤坝。
但是因为投资金额巨大,还得拆了两岸的老屋骑楼来筑起防洪大堤,加上文化部门有人认为,拆沿江老屋骑楼建堤坝,会“伤及千年古镇风貌”。
这些提案当地政府多次提案,又多次搁浅,最后不了了之。
渡口镇是岭南四大古镇之一,现保存着许多由明清至民国各时期不同风格的民居,单韩江两岸就有600多座。
提案虽然没有通过,古镇的面貌还依旧保存,但是在裕玲印象中,只有1997年、2003年、2006年、2013年这4年的汛期,江水上涨的水位超过警戒线,其他年份的汛期,江水都没涨上来,并没有影响大家的生活。
裕玲现在只能认命做好洗大水的准备,多余的装修1个也不弄,只要保持干净整洁就行。
她想让太爷算个吉利的日子开张。
本来她是不信这些的,但是她连85年都来到了,算个吉利的日子也是正常的嘛。
那些个大老板们,为了能够生意兴隆、财源滚滚,哪个不是开店选吉日,注意风水摆些招财的饰品什么的。
她正要进厨房,就听见大康妈喊她的声音。