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第42章:小院制茶,改装车队

有了这些改装汽车。

就算村里有进化丧尸,他也可以带人大摇大摆的去找李万里算账。

提到李万里,李涛恨得咬牙切齿。

“王八蛋!”

“如果当初你把汽车给我,小川也不会死,这个仇我迟早要报!”

......

翌日清晨,旭日初升。

当然了,被迷雾遮蔽的村庄,根本看不到太阳。

不过小院被照得金灿灿的。

李万里吃过早餐后准备开始制茶,经过一夜的萎凋,鲜叶得到适当脱水,变得柔软了一些。

绿茶不需要发酵。

所以接下来只要杀青就可以了。

万里坪自古就有种茶和制茶的传统,几乎每个村民都会,小时候李万里也经常跟着父亲一起制茶。

虽然这些年生疏了不少。

但工艺流程刻在脑子里不会忘。

传统工艺里,制茶杀青一般都是高温蒸青,通俗的说就是用锅蒸五六分钟即可。

高温蒸青既能杀死茶叶的病毒细菌。

还能破坏和钝化茶叶中的氧化酶活性,去除青草味,促进茶香的形成。

大锅烧水。

李万里放入竹编蒸底,铺上屉布,把茶叶倒进去。

盖上锅盖。

不多时,锅盖孔隙里冒出腾腾热气,说明水已经沸腾。

六分钟后,起锅!

然后把杀青后的茶叶摊在阴凉处。

等到半干半湿的时候,便开始揉捻,就像搓面团一样,反复揉搓让茶叶成型。

如果不考虑颜值的话,不揉捻也行。

但李万里太无聊了,总得找点事打发时间,一味的锻炼身体也很枯燥。

经过半小时的反复揉捻。

茶叶已经变成一个个小圆球,看上去好看多了。

接下来就是最后一步,干燥。

茶场是用设备烘干,但传统工艺通常都是放锅里翻炒脱水。

这是最关键的一步。

对火候和时间的要求比较高,炒得好,冲泡之后茶汤清冽。

炒不好,苦涩难饮。

李万里控制着火候,均匀翻炒茶叶,很快便闻到茶香。

火势先大后小,直到15分钟后起锅。

此时的茶香无比浓郁,但还需要冷却之后才能冲泡。

李万里找了个阴凉通风的地方摊开。

忙完这一切,才早上9点多钟。

李万里也没闲着,把鸡鸭鱼喂完,便拿起训练斧继续劈砍轮胎。

锻炼的事不能落下。

就算一辈子不跟丧尸肉搏,身体好也能少生病。

以目前的环境,生病只能硬抗,抗不过来就是死,所以李万里每天都会强迫自己锻炼身体。

另一边。

李涛带领的车队也已经出发。

两辆越野车,三辆皮卡车,三辆小货车。

李涛的越野车开在最前面,经过昨晚连夜改装,所有汽车的挡风玻璃和窗户,都已焊接上防爆防。

尤其是他的头车,防撞梁改装成三角形,更利于冲撞。

七八头丧尸扑上来,基本上无压力。

这不,前面出现了两头丧尸,李涛一脚油门下去,瞬间就把丧尸撞飞。

毫无压力。

没过多久,车队来到公路尽头。

一座雄伟的大山横在前面,已经没路了。

李涛让众人先掉头,然后再上山去拾柴,他自己也要去。

作为村长,必须起带头作用。

另外他的儿子小川,就在半山腰的洞穴里,不知道现在怎么样了...

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