老板娘拿出一个蛋挞,塞入杨初见右侧方的微波炉里,叮上三分钟。
“来,先别包汉堡了,我教你做无骨炸鸡。”
杨初见将手中的未完成的汉堡包好,立马认真的学习起来。
“包装盒在这个货架上,有两种不同的盒子。这个木纸类的盒子用来装有骨炸鸡,这种塑料型的盒子用来装无骨炸鸡。”
老板娘拿起黄白色的塑料盒子,上面也印着“0090汉堡工厂”的logo,看来是一家加盟汉堡店了。
“无骨呢,八个年糕垫底,另外加两整块的鸡腿肉。”
老板娘从手边的铁盘里拣出两块中规中矩的鸡腿肉,拿起剪刀,将鸡腿板正的剪好。
“一块鸡腿肉差不多6-8块小炸肉,你按照自己的习惯来。”
“最后就是酱料了,酱料有两种选择:韩式辣酱和甜辣酱。如果没有要求,你就用韩式辣酱,客人要求用甜辣酱,你就用甜辣酱。”
老板娘规整的剪好,横三下竖三下散上酱料,将包装盒包好,最后用一个小橡皮筋捆好,从保温箱的上方递过去。
“汉堡、炸鸡盒放上面,小食放下面递过去,前面的人好包装。”
杨初见听的很认真,慢慢的进入了状态。
“那有骨头炸鸡是怎么做呢?”
老板娘摆了摆手,点了点杨初见的鼻子。
“别太猴急,我慢慢的教你。”
“盒子呢我告诉你了,有骨比无骨贵一点,无骨是13.9元,而无骨是15.9元。有骨比无骨炸鸡少一块鸡腿肉,但多三个小鸡腿。”
“你看保温箱的下面一层。”
杨初见顺着看过去,下面的保温箱里也有几个大铁盘,第一个大铁盘里堆满了大鸡翅,第二个不锈钢铁盘里则是小鸡腿和大鸡腿,最后空出来的盘子,应该是专门用来递送小食的。
“继续包汉堡吧,这个点正是人多的时候。”
老板娘转身进了隔壁的炸货间,杨初见又开始了自己的包汉堡之路,不知不觉,面前一大盒的生菜居然要用完了,杨初见也不知道自己包了多少个汉堡了。
“同学,同学?要一份有骨炸鸡!”
前台的学生小声的喊了喊杨初见,杨初见比了个“ok”的手势。
“八个小年糕,三个小鸡腿,外加一份鸡腿肉。”
杨初见翻开保温箱的侧盖,挑出三个小鸡腿肉,又剪了一份鸡腿肉,挤上酱料,封口包装。
不过,杨初见还是觉得自己挤出来的酱料没有老板娘挤的好看,起码没有那种美的质感。
“有骨炸鸡好了,同学。”
杨初见从保温箱的上方递过去,可能前面的人太多,没有立马包装。杨初见也不在意,继续包汉堡了。
老板从最角落里的冰箱提出三大袋子的冰冻鸡腿,剪开塑料袋,扔进了工作台左边的洗台水池里。
冷水从塑料水龙头里涌出,疯狂的砸在了冻的邦硬的鸡腿上。
杨初见不知道老板拿货的成本是多少,尽管自己心里也想在大学里开一家小店,哪来的原始积累呢?靠偷靠抢吗?
杨初见学工商管理的,经济学还是要学的,不过目前只开设了一门专业课,毕竟这才大一下,学校不会安排太多的专业课,全是公共课。