老板娘拿出袋子里的面包胚，从机器的上方塞入，机器“嗡嗡”作响，不过声音不是很大。几秒的功夫，一侧带着褐色的熟面包胚便从下方口滚到了工作台上。

“这里你要注意，面包胚内侧朝向你，有芝麻那头朝向外，不要搞错了。”

取上一个面包胚放在早已摆好的外包装纸上，拿起一大袋白色的沙拉酱，从底部挤出。白色的沙拉酱从小口处涌入，老板娘熟练的转圈，白色的沙拉酱完美的在面包胚上画了个圈。

“挤沙拉酱也需要经验的，不能给多，也不能给少。给多了腻，给少了没味道。”

从右手边的铁盘里挑出一整块已经炸制好的鸡腿肉，放在中间。

“选鸡腿肉呢，也是需要挑选的。太大了你不好包，太小了整个汉堡便让客人觉得不划算。大的鸡腿肉，用剪刀修饰一下边幅，多余出来的腿肉块同小的一起包。”

老板娘从前方的生菜盒子里抓起一把生菜。

“生菜不用多说了吧，你看我放的量就好了。”

盖上另外一半的汉堡胚子，汉堡就算拼装完了，但还需要包装。

“你知道汉堡怎么包装吗？”

杨初见认真的点了点头，昨天自己睡觉前特意在网上查了资料，学了几种包汉堡的手法。

杨初见将最下方的角扯起，抓起汉堡朝最上方的角转了一圈，最后只有左右两个角了，折起朝内便叫完了。

“不错，咿呀！你以前是不是在汉堡店里工作过？这手法挺熟练啊！”

老板娘挺诧异，挺好，自己捡到宝了，起码不需要自己多教。

“老板娘谬赞了，昨天睡觉前特意学了学，挺简单的。”

“嗯，是不错，就是旁边的褶子还是不够圆滑。”

老板从中间的窄门走进了工作间，老板娘脸色有些不悦。

杨初见拿起包好的汉堡，扯了扯上面的褶子，看起来便舒服多了。

“别人第一次包就包成这样，已经很不错了，过段时间不就是老师傅了？你嚷嚷啥啊嚷嚷？”

杨初见听出了老板娘的口音，东北那一块的，但具体不知道是哪个省了。

老板没有同老板娘吵，转身回到了炸货间。炸货间里还有位岁数挺大的奶奶，个子不高，但身体依然硬朗。偌大的控油架，里面是成堆的炸鸡腿肉，自己依然能双手支起。

“好，你再包两个我看看。”

老板娘的脸上恢复了笑容，继续看向杨初见。

杨初见拿起两对面包胚，照着老板娘的动作照虎画猫。

放在包装纸上，挤沙拉酱。

“停！沙拉酱给少了！再给多点儿！你别担心不够用，那边多的是！”

杨初见顺着老板娘的手指头望去，一袋又一袋的沙拉酱码放在货架上，看着杨初见一阵压力。

“对！用点力！就这样挤！”

浓厚的沙拉酱从袋子中涌出，放上炸鸡腿肉，最后放上生菜，盖上另一半面包胚，包装好。

“嗯，不错，就这样，继续！”

看着杨初见颇为熟练的动作，老板娘也是满意的认可了。

“你看两个盘子，你现在的任务就是先包满一个盘子，现在是上午的9.30分，周日的话从11点开始会陆陆续续有学生来买。”

杨初见看了看身后保温箱里最上层的不锈钢铁盘，自己开始还有些担心干不好，现在纯属是多余了。