“……每位食客，结账之时分发行会特制选票一张，按上红泥指印，无指印则视为废票……”

“……于各家店门外临街处，分设木箱五只，标示为上上，中上，中平，中下，下下五等……”

“……食客离店时，将选票投入相应木箱中，即完成一次评选……”

“……每日午时开店，亥时打烊，各店均照此例，不得违反……”

“……每五日，张榜公布各店累积票分……”

一大套章程听下来，沈其音都有些佩服了。在这个没有电脑，纯靠人力的时代，能把一个时长整月的比赛安排得井井有条，可不是一件简单的事情。

而听到完整的规则，沈其音总算明白为何常胜楼可以连年稳居第一了。苏全的丰泰楼走的是精致高雅的上层路线，常胜楼则正好相反，不论是场地，菜品还是价格，全都更加亲民，所以客流量更大。在食客评价相当的情况下，常胜楼就可以依仗客人数量稳居不败之地。

沈其音有理由相信，这套比赛规则一定是蒋成济老爷子参与制定的。如若不然，改比营业额的话，常胜楼还真不一定比丰泰楼强。沈其音甚至有点后悔，她要是把快餐模式鼓捣出来，在这套规则下，是不是就可以轻松获胜了呢？

玩笑般的想法放在一边，随着比赛规则宣布完毕，这个小小仪式也接近了尾声。接下来的大半日，按照惯例，各家酒楼就可以在自家门前开始宣传了。要推出什么优惠，增添了什么菜品，敲锣打鼓，广而告之，也好让食客们心中有数。

大多数商家只把这半天当作正式比赛前的一个预热，规规矩矩地在店门口挂个牌子，让伙计吆喝几句，就算过去了。但很显然，沈其音想做得更大一些。

她有绝对的自信，要论起做广告，别说常宁县了，就是整个大成国，都不可能有人比她玩得溜。

而赛前半天这个时间点真是刚刚好，她的疯狂宣传能为第二天开业吸引不少眼球，而别的酒楼就算发现其中的妙处，想要仿效却是万万来不及的。一切顺利的话，至少可以挽回关张这段时间所损失的人气。

就在沈其音想要离开会场，回东云楼开始运作的时候，一个声音把她叫住了。

“沈小姐，这么急匆匆的是要去哪啊？难道是店里着火了不成？”

能说出这种话的，除了苏全还能是谁？沈其音不想横生枝节，但也不能在大庭广众之下任人讥讽。于是她转过身来，冷冷地反问道：

“哟，苏员外张嘴闭嘴离不开一个火字，对火灾如此情有独钟，是不是有点奇怪啊？莫不是有偷偷放火的爱好？”

这几天，沈其音耳濡目染，颇得了五娘几分真传。斗嘴扣帽子，已经有那么点道行了。

对面的苏全可就郁闷了，他不就提了这一句一次吗？怎么就成了张嘴闭嘴离不开了？被沈其音这么一说，周围几个东家看他的眼神都不太对了，就好像他真放火烧了沈家一样。

连吃两次亏了，苏全哪能不明白，跟女人斗嘴，绝无胜算。他擅长的是经营之道，还是得在正事上分高下才对。

于是，苏全不再纠结于言语之争，转而喝道：“耍嘴皮子有什么意思？沈小姐，岁比前五日，你我单赌一局可敢？就看第一次张榜，谁家的名次更高！”