何瑞回到家，先是完成功课，然后就开始给各个酒坛排气，葡萄酒第一天发酵顺利，何瑞心情甚好，又蹦跶着去了前边：“李婶，有没有要买酒的？”

“有有有。”李婶忙笑着拿出一张素笺，“你看这都是要买葡萄酒的，按你说的，我都让他们留下住处了！到时候给他们送过去。”

何瑞拿过素笺，快速地扫了扫，嘴里念念有词：“竟然有四十斤的单子！”

“是啊，你送来的葡萄酒都被人尝光了！”

“真是多谢你了，李婶。”

“这有什么。”

此次何瑞买了一百斤的葡萄，大约能酿酒七十斤，应付订单倒是绰绰有余，她只恨现在没有现成的葡萄酒供客人品尝，不然还能接下更多的单子！

但事实证明，何瑞想得太简单了，随着天气愈加炎热，放在西边厢房的葡萄酒有几坛隐隐透出一些腐烂的味道。

坐西朝东的房子在夏天的时候，会出现西晒的情况的而且通风效果不好，因此会比较闷热，当时书房位置不多了，因为西厢房空旷些便直接将酒搬过去了。

何瑞一拍脑门，竟忽略了这点。

现在最重要的就是要及时止损，何瑞立刻将还没有变质的葡萄都挪到了东边的厢房。

小檀道：“姑娘您怎么不挪到书房啊，挤一挤还能放开的，而且那里的葡萄酒不是都好好的。”

何瑞摇摇头：“这些虽然未发酵，但是多少沾染了些腐败之气，可别再把那些好的给污染了。”

这些涉及到细菌的知识，何瑞只能这样讲了。

“西厢房的那两坛子算是坏了，赶紧扔了就是。”何瑞指了指东厢房道：“但愿这些能正常发酵，书房那边只有三十斤，搬出来的这些约摸也有十五六斤，若还是腐败，就不能如期送给那些客人了。”

尽管何瑞不希望这样，这次事实证明何瑞是对的，东厢房的葡萄酒搬过去没三天便都腐败了，这样一来，一部分客人的葡萄就要短缺了。

何瑞处理过腐败的葡萄酒后便开始筹算这些短缺的葡萄酒。

小檀道：“姑娘，你现在买葡萄去酿酒还来得及吗？”

“来不来得及都得去买了，总得给人家交货吧！”何瑞思忖片刻，“我让李婶跟那些客人说半个月后送酒，现下还有七八天的时间，好在这几天天热，发酵时间会缩短一些，就算迟也不会超过三天，我们亲自送去，想来客人也不会生气。”

何瑞从书桌上拿过一个钱袋子递给小檀：“只是明日我要上学，需要你和王妈一起去买四十斤葡萄，行吗？”

“行！”小檀认真地点点头。

次日，何瑞一到学堂就开始疯狂学习模式，一到课间开始背诵先生课上讲的内容，连中午都没有休息，找了个安静的凉亭，伴着蝉鸣声一直温书到上课。

看着走火入魔的同桌，钱青儿不禁侧目而视，心道：这是魔怔了。

就这样何瑞省去了回家温习的时间，一到家就开始倒弄葡萄酒。

林氏见了忍不住道：“何瑞，你功课都做好了吗？”