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第二十四章父母传手艺

而制香、焚香由来已久。香者,即香料或香的制成品。如香片、香饼、香包,柱香、线香、散香等。

香在常温下和点燃时能散发出芳香物质。

香料分天然、人工合成两大类。天然香料是从动、植物体中取得的,如沉香、麝香、檀香、丁香、灵猫香、龙涎香、雄黄、玫瑰、艾草、苏合油等传统工艺的香品,不仅是芳香之物,亦能益气养神。

香铺或作坊多设在寺庙、集市附近。香客朝拜,必燃香示敬。香料具有驱除异味、清爽神智的功效。

传统制香,首先综合考虑的是用途、香型、品位等因素。再按基本要求选择香料或药材,按比例进行配伍。只有各适其位,才能使不同香料尽展其性。

诸如传统的贡香、信香、疗病之香等,都各有其理,亦各有其法。

因此,制香在配方上十分考究,而且对香料的炮制也非常严格。“不及则功效难求,太过则情味反失”。

炮制方法是否得当,会直接影响着香的质量。炮制香料的目的在于去除杂质,理其性能,消除可能存在的毒副作用。

香草的利用,可追溯到远古时代。将含有多种香味的中草药研成细末,装在丝织袋中,以驱蚊蝇、洁身香体。后怀香握兰,慢惜余薰,渐成时尚。

芳香四溢,香烟缕缕,焚香取静,营造空灵安逸的氛围,以求得怡然、自持的感受。

这样人为地营造一种宁静、幽雅的气氛,很适于修士的心态与情趣,体现出人境合一之美。

香料成了人们调解心理,慰藉心灵的辅物。

祭拜焚香除了祭祀祖先,敬拜佛道而焚香外,有的是疗疾病、消溽暑、辟秽气焚香,还有就是夏季点燃的除虫香。

制香,不仅要芳香养鼻,更要养神养生,开窍生慧。单一香料的香品,则难以具备此效,需多种香料配伍而成的“合香”。故,“合香”一直是传统制香的主流产品。

概括起来主要有:修制、蒸、煮、炮、炒、炙、烘焙、研磨、成型等工序。

对香料进行摘、拣、揉、筛、晾,去除杂质,而后切割粉碎。

利用水蒸气或隔水加热香料,蒸的火候、次数凭需要而定。此法可使香料由生变熟,也可分离香材,调理药性。

用清水或加辅料(蜂蜜、梨汁、酒)浸煮,目的在于去其异味,增加粘性,有的香料则用炭水、酒或米泔水煮,待水尽黄气发出时再炮。

用武火急炒,或加蒲黄粉等拌炒,炮与炒是火候的区别,炮用武火,炒、炙用文火。

香料的炒,火候上有的要炒得令其黄,有的要令其焦。像檀香的炒制,炒的方法是:选好檀香料材,制成米粒大小,再用慢火炒,令烟出紫色,断腥气即可。

用液体辅料拌香料再炒,使辅料渗入香料之中。

将炙后的香料放入陶制容器中,再进行焙烧,使香料彻底干燥后粉碎。

粉碎后的香料兑水研磨,再将浆液静置沉淀,使香料更加细腻。

研磨后的香料经过自然状态下的晾晒、沉淀,成糨糊状,放入密封的木桶内,盖上木盖往下压,木桶底儿有钻好的小孔,在压力作用下,圆条状的香坯就会不断地从小孔中挤出来,定型后进行晾晒。

至于盘香、塔香、柱香的成型方法,则是以模具注压而成。

在陈盛翻看的时候,陈盛父母也回来了。

结合父母的简单讲解,陈盛算是了解了这两种技艺。

之后也要抽时间练习一下了,以后说不定还可以用内天地的产出,赚点零花钱。

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