话说林子寒和叶秋元问店小二，老板今天在不，店小二说，您找老板有事？林子寒说，是的。老板今天在酒楼吗？店小二说，老板今天正好在酒楼西湖号包间里和南方过来的陈老板谈桂花蜜酒生意。我带您过去？林子寒说，他们什么时候谈完？店小二说，我估摸快了。你看陈老板出来了。林子寒一看一位商人打扮的男人从西湖号包间走出来，大概35岁左右，身穿蓝绸布大褂，下身蓝绸子裤子，穿一双布鞋。林子寒和叶秋元一看店老板也出来了大概40岁-43岁，身高也就不到1米7。六尺多的身高。看到店老板送客。等到店老板送客回来，店小二过去跟店老板说了有人盘酒楼。店老板说，请吧，还是西湖号包间，上茶，西湖龙井，上干果。店小二过来说，店老板有请，西湖号包间详谈。林子寒和叶秋元跟随店老板进了包间。各自坐下，店老板说，听说你们要盘酒楼，这个不是开玩笑？林子寒说，这个是真的，老板贵姓怎么称呼。店老板说，免贵我姓李，我叫李子通，字大商。林子寒说，李老板好。店老板说，客气，您两位贵姓？林子寒说，我是林子寒，他是叶秋元，我们是山大王，这次下山就是为了盘酒楼做生意，你看怎样？店老板大吃一惊！

话说林子寒把话说完，店老板大吃一惊，这一下冷汗直流。说，这个二位别开玩笑。叶秋元把山寨令牌和一把大砍刀拿出来往桌上一拍。桌子乱晃。再看店老板两眼一翻吓晕了。店小二这时正上着茶水，一看也吓了一跳。你们！土匪，我报官了！林子寒说，没事我这带着药来的。于是给店老板吃了一粒西药。店老板醒来一看自己窘态，然后说，小二，你先下去，把门带好。我这正在谈生意，不能有外人干扰。店小二答应退下。店老板说，不知二位要我的酒楼有何用处。林子寒说，店老板我用这酒楼自有用处，不劳多问。店老板说，这样，这个酒楼我不要了我送给你们怎样，只求你们饶我一命。店老板说罢，跪下磕头求饶。林子寒说，老板不必如此，叶寨主，你给老板500两银子咱们买了酒楼，并且安排人手护送店老板去个安全地方再帮助他再开个酒楼。叶秋元说，好的。林子寒说，另外你叫原飞，再带5个厨师，5个下属过来，一共10人。速去，我这三天内就要营业，叶秋元说，没问题。老板银子你拿好跟我走吧。店老板说，那小二呢，叶秋元说，你也带走。我这边的人都得多少会点武艺，店小二体质不行。不懂武艺，回头有官府，或是砸场子的来了，镇不住。林子寒说，别说太多，赶紧带他们走。叶秋元说，好的。林子寒说，我在这里等着他们过来。大概2个时辰左右，原飞和5个厨师还有五个助手都到了。林子寒说，今天不营业。三天后开张，咱们要打响清水镇第一枪！

林子寒想三天后正式营业，营业前，林子寒让原飞帮忙准备细盐，并且制作酱油。和香油。尤其是酱油，香油，这些也是比较好准备。只是粗盐提纯，这个林子寒也是在旁边亲自制作，准备了提纯和蒸馏器材，用了大概2到3个时辰才做出来大概半斤细盐。林子寒说，新饭馆，这些菜品，宫保鸡丁，酱烧茄子，西红柿鸡蛋打卤面，芹菜肉沫水饺，酸辣土豆丝。大概这些菜品和主食。酒的话，林子寒也是静心制作了45度精醇二锅头。制作了大概10-15瓶。马上到了第三天，林子寒酒楼营业，并且酒楼改名为2023酒楼。叶秋元觉得酒楼名字很怪。林子寒说，没事，这名字会来不少食客。果然开业第一天酒楼就陆陆续续来了25位顾客。当天营业收入125量银子。并且宫保鸡丁大卖，二锅头更是畅销，更有20多位食客提前预订二锅头，另外也是来了一位远近知名的人，也来吃饭，这个人便是当地隐士，原清水县县令，现在隐居了，此人名叫周世泰，字隐安。话说周世泰当天非常高兴，喝的也是晃晃悠悠的，极力称赞二锅头是好酒，并且说，他认识陆安州知州尹大人，给推荐，想给尹大人带点酒，所以也是提前预订了5瓶。林子寒一看，这样搭上权贵。未来也好办了。