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随后，周先生与他妻子将店内的私人物品收拾好后，告别了李恩，来也匆匆，去也匆匆。

“呜呼——”李恩叹了口气，“又剩我一个人了。”

站在餐厅中央，李恩深吸一口气，做梦似得，不过一会，自己就从打工仔一举晋升为小老板。

不过，这老板能不能做得长久，就要看这剩余的十八天内做得好不好了，别看这店小，一个月的租金可要500美元！

李恩盘下这家餐厅的目的很简单，让更多的人吃到自己的美食，刷属性点的同时，顺便挣钱小钱，补贴家用。

还好，这家餐厅当时租的时候就是连后厨内的厨具一起出租的，可以直接做菜，倒省得李恩再多花钱了。

查看了下库存，周先生还留下剩下了一百多斤的牛腱子肉，按照价值来说的话，要三十多美元了。

周先生之所以买这么多牛肉，是因为他听说美国人爱吃牛肉，用来做杭椒牛柳、牛肉炒饭、炒面、牛肉汤等等，殊不知他们爱吃的牛肉汉堡。

十二点的饭店到了，店内却没有一个客人。

李恩苦笑一声，自己做厨师到现在还真没有这么凄凉过。

他索性摘下围裙，脱掉白帽，推门而出，站在门口观望，自己这店可谓是四面背敌，还是大敌。

在他斜对面，还有右边不远处也分别开着中餐厅。

特别火爆，不少饥肠辘辘的食客已经向那两家餐厅走去，其中不乏本地白人，却没有人是向他这里走来的。

他们的生意与自己相比，一个天，一个地。

原因呢，李恩也大概清楚，周先生是十几年前做的厨师，后来改做经商，再炒菜的时候连最基本的咸淡都掌握不了，华人街区口碑最重要，一旦刚开始口碑坏了，要想再崛起难入登天一般，更何况还是一家新店。

人家那些餐厅要不有开了几年的，要不有十几年的，都已经熬出来，摸透了当地人的口味。

既然没有客人的话，李恩也不在店里耗时间，租期就十八天，月底了，房东拿不到下个月500美元的租金，就会把餐厅收去，时间不等人。

与其在这里耗时间，不如去想一想解决的办法。

香料张是整个华人街区的香料贩子，李恩沿着街边走，不知不觉的就走到了他家的店铺前，大大小小的蛇皮袋中敞开个大口，紧靠在一起十多个，里面装满了各式各样来自中国的香料，八角、香叶、桂皮、花椒、草果等等……

看到这些香料，作为厨师的李恩就不由自主的驻足看一会，就像看风景似得，他看着看着，顿时就有了注意。

虽说华人区会有国外人，但是来香料店采购的国外人几乎没有。

此刻，香料店中的华裔客人们诧异的看着李恩这名棕发五官深邃的白人竟然会来买香料，很不搭调。

但是，他采购的样子却比大多数人都要专业很多，一抹二闻三尝，一幅知道自己在做什么的样子。

香料张上前笑着招呼：“哦？没想要你也对我们的香料感兴趣？”

李恩回应：“香料可是中国料理中重要的组成部分，卤、炒、蒸，炸、煎、只要用得都香料得当，都会给菜品增添一抹亮色。”

“看不出来啊，你对中国料理这么有研究的。”香料张很惊讶。

店内的其他客人也纷纷嘴角带笑，要知道40年代华裔在美国的地位很差，能从一个‘白人’口中说出这么多关于中国的文化，还是令人惊喜的。

虽说香料张这里的产品质量参差不齐，但在国外，有就不错了，李恩选购了大包小包十几种香料。

“帮我称一下吧。”李恩说。

“没问题。”经过香料张的称重，他算好了价钱，“总共是7.3美元，算你7美元好了。”

“这是二十美元，麻烦找零。”李恩掏出一张二十美元。