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泡泡中文 > 给路易十四王小小的东方美食震撼 > 第一章:东方神厨系统

第一章:东方神厨系统

在西方世界给东方神厨系统?

系统啊,你就不怕水土不服?

朱尔忍不住翻了个白眼儿,万一西方人不喜欢东方菜肴,那这个系统岂不是没有一样?

但有总比没有好,朱尔立即尝试打开系统面板:

【八大菜系名誉度板块】

(名誉等级每升一级,奖励随机菜系菜肴一道)

鲁菜:零(0 / 1)

粤菜:零(0 / 1)

川菜:壹(0 / 10)

湘菜:零(0 / 1)

闽菜:零(0 / 1)

浙菜:零(0 / 1)

苏菜:零(0 / 1)

徽菜:零(0 / 1)

【中餐四技熟练度板块】

刀功:E(0 / 10)

勺功:E(0 / 10)

火功:E(0 / 10)

味功:E(0 / 10)

……

看着系统面板,朱尔陷入了沉思。

也就是说,可以通关提升名誉等级来解锁各个菜系的菜肴,提升熟练度则可提升对应技法的水平。

而一切,都需要从新手礼包赠送的麻婆豆腐开始。

此刻朱尔身前的这一堆黄豆,正好就是制作豆腐的原材料。

与其扔掉浪费,朱尔倒不如利用起来,给自己练级。

说干就干,朱尔开始按照系统的提示,制作豆腐。

朱尔将黄豆泡在水里,要使黄豆完全泡发,大概需要六个小时。

在此期间,他正好可以去准备其他材料。

清水、盐块、纱布、研磨器……

朱尔的目标自然不仅仅是制作豆腐,而是川菜麻婆豆腐。

于是也将麻婆豆腐需要用到的其他材料也一并准备好。

牛肉、花椒、辣椒、姜、蒜……

然后,就在酒馆大堂的长椅上稍稍休息一番。

等醒来时,都已经泡发。

将泡好的豆子加清水研磨成桨,过滤之后,将豆浆煮沸,然后转为小火,同时加入盐块并快速搅拌。

【叮!技法“火功”熟练度+1!】

听到这个声音,朱尔的动力更足了。

也就是说,只要从事对应的料理动作,就能增长技法熟练度!

并在这份干劲下,又经过几个步骤,顺利制作成了一大块豆腐。

接下来,就是烹饪麻婆豆腐。

第一步,就是焙炒花椒。

【叮!技法“火功”熟练度+1】

炒出香味,取出切碎。

将豆腐切成小块,放入盐水中去腥,同时赋予底味。

然后,姜蒜切成末,锅中下油,入火煸炒。

【叮!技法“刀功”熟练度+3】

【叮!技法“勺功”熟练度+1】

按照菜谱,接下来就要加入豆瓣酱和豆豉。

但是西方厨房里并没有这两样配料,朱尔便改用切成沫的辣椒以及之前泡发没用完的大豆代替,并继续煸炒。

再加入牛肉沫,一起翻炒。

牛肉变色后,加入清水、啤酒(平替料酒)、咸黑酱(平替酱油)。

煮沸后,加入豆腐块。

继续炖煮一分钟,再加入适量食盐。

之后就是加入土豆面粉进行勾芡,待收汁到合适浓稠度后,加入之前的花椒和干辣椒碎,淋以热油。

可惜的是,没有找到葱,让这道色香味俱全的传统川菜美食,丧失了一些葱香以及绿色的点缀。

出锅装盘后,系统提示音不绝于耳:

【叮!技法“刀功”熟练度+1】

【叮!技法“火功”熟练度+4】

【叮!技法“勺功”熟练度+8】

【叮!技法“味功”熟练度+3】

朱尔现在所有的技法都是最低的E级,故而烹饪这道菜肴时难免掌握不了火候以及时机,可以明显看到多处烧焦、糊底的地方,豆腐有碎了不少。

但奈何这道菜的名字,叫做麻婆豆腐啊,只要做法正宗,工序大致到位,基本不会难吃到哪里去。

这,就是东方美食的魅力。

望着一大盆红白相间的麻婆豆腐,一股炽烈的味道冲开了鼻腔,就好像闻到了正午的太阳。

朱尔体内那来自东方的灵魂,瞬间就勾起了食欲,津液盈满了口腔,他甚至幻想起,身前就有一碗香喷喷的白米饭。

正当朱尔想找只勺子,尝尝自己亲自烹饪的食物是什么味道的时候,楼上传来脚步声。

朱尔猛然一惊,这才意识到,自己已经忙碌了一个晚上,奥多都醒来准备开店了!

糟了……

至今为止,奥多一直不让朱尔触碰烹饪。

一旦让他知道朱尔私自料理食物,必然大发雷霆,甚至真的会将朱尔赶走!

朱尔想要赶紧把身前这一大盆麻婆豆腐掉进下水口,可中餐偏偏讲究色香味俱全。

麻婆豆腐的香味穿过厨房木门的缝隙,传入了奥多的鼻子里。

“什么味道?”

奥多闻着味儿,绕过打开酒馆大门的步骤,直接来到厨房。

并且撞见了还没有来得及销赃的朱尔。

望着朱尔手中木盆里的食物,以及正烧得旺盛的灶台,奥多的额头瞬间冒起了青筋,怒吼道:

“朱尔·兰波特!瞧瞧你都干了什么好事!我今天非要把你赶走。”

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