价格也不一样，便宜的只要20块一只，贵的几百上千的都有。

当然，王建军的选择很坚定，香猪什么的就不要想了，又贵又不划算，最主要也没有市场，大领导肯定不敢吃也不会吃，遗老遗少想吃却没钱买，普通人估计想都不敢想。

还是普通的猪比较适合。

简单筛选，选定了三个目标：

精品大白猪——生长速度最快、肉质好、易于繁殖的优秀品种。对饲料适应性强，对饲养管理要求也不高。

大白猪肉质细嫩，肉色较白，营养价值高，被广泛应用于肉制品加工和食品市场。

缺陷：由于其生长速度较快，容易发生摔跤和受伤，对环境温度的要求比较高，疾病防控也相对困难。

饲料转化率2.9：1，150KG出栏周期130天，屠宰率72%，瘦肉型，公猪450KG，母猪350KG，220天性成熟，平均产仔11头，一年2次。

售价50一头。

精品长白猪——与大白猪相比，长白猪生长速度相对较慢，但繁殖能力更强，适应性广泛。

优点：肉质精细，味道鲜美，瘦肉率高。能独立适应复杂的环境，且对疾病抵抗力较强，具有较好的免疫能力。

缺陷：相对生长周期较长，需要更长时间的饲养，容易裂蹄，同时，肉质色泽较暗，不受大众欢迎。

饲料转化率2.6：1， 150KG出栏周期150天，屠宰率75%，瘦肉型，公猪350KG，母猪250KG，230天性成熟，平均产仔10头，一年2次。

售价40一头。

精品太湖猪——最大的特点就是超高的繁殖力。初产母猪平均产仔12头，经产母猪平均16头上，最高记录达42头，可以毫不客气的尊称一声英雄猪妈妈！

肉质鲜美：太湖猪肉质早熟易肥，肉色鲜红且嫩而多汁，肌肉蛋白含量约23%，氨基酸含量丰富，肌间脂肪含量约1.37%，肌肉大理石纹评分高。

母性好：太湖猪的母性非常好，护仔性强，泌乳力高，仔猪哺育率及育成率较高。

缺点也很致命：相比较之下长得特慢，屠宰率低，瘦肉率低，还对环境适应能力差，出了太湖区域就有家乡恐惧症。

饲料转化率3.8：1，100KG出栏周期210天，屠宰率70%，脂肪型，公猪190KG，母猪170KG，290天性成熟，平均产仔17头一年2次。

售价30一头。

三者各有特点，但养在猪圈里，目前最适用的还是大白猪，长得快还好吃，也不存在疾病风险，更不会无故摔伤。

选定了品种，王建军也没立刻下手购买，短暂失败的猪肉佬生涯也是有经验教训的，遇事不要急，反正系统也不会跑。

这个时代不是有了猪肉就行，一斤两斤还能糊弄过去，多了绝对会被人举报，搞不好就会暴露，被研究的生活可不是那么好过的。

“走一步看一步！”

“现在睡觉！”

“搞不好一觉醒来我还在卖猪肉！”

王建军自嘲了一番，倒头就睡。