陶振明掏出一叠宣纸,不一会儿,便勾画出了自己凭借高中化学知识印象而设计的蒸馏塔。
最底下,是一口大锅,除了加酒的口子之外,全部被木盖封住。然后便是一根直径三尺,长约六丈米高的木塔。每升一丈的高度,设置一层倾斜度为5°左右的隔板,隔板下方高处开一个四寸见方的口子,让酒精浓度高酒气上升。隔板上方上面其他地方密闭,再开一个一尺见方的口子,作为出酒口,再用竹管将低度酒导出到旁边的酒缸里。
这样一来,六个出酒口冷凝出来的酒精浓度都不一样,由于酒精和水的凝点差异原因,越往上方的酒精含量越高。
你看我描述起来,是不是觉得很难懂?鲍天成也这样认为。鲍天成只好用老办法,从附近池塘边掏出了一沓淤泥,和陶振明捏了起来。
待陶振明捏的七七八八的时候,鲍天成一众工匠对蒸馏塔的构造便恍然大悟。
鲍老三看着这一层又一层的蒸馏塔,好奇心顿时起来了:“陶少爷,你别嫌我心直口快。别人家的蒸酒坊,一层就够了,您这弯弯绕绕地搞了五六层,要我看来,您这不是脱裤子放屁么?”
“难不成,这上面几层的酒更香?”
陶振明微微一笑:“如果你说的是对的呢?万一这最上面的一层,酒更香呢?”
陶振明并不打算直接把凝点沸点的知识告诉他们,毕竟这等知识太过于抽象了,等到酒出来的时候,再解释给他们听比较好。毕竟自己要造些东西都得给他们捏半天泥巴,要把凝点沸点这种知识,怕不是要把自己嘴皮子磨破。
鲍天成呵呵一笑:“陶少爷说的是,万一这顶上层的酒更香呢?哥几个,干起来!陶公子早上不是说了么?干好了,有赏银!”
毕竟,谁会跟银子过不去呢?何况还是群穷工匠!
鲍天成一声令下,二十个工匠开始根据陶振明捏的蒸馏塔开始干了起来。
造塔,首先需要的便是木材,好在陶振明家的田就在山脚,树也是陶家的,最不缺的就是木材了!十来个工匠掏出斧子,对着那些粗壮的树木就是一顿咔咔乱砍。
只不过让这些工匠有些不明白的是,为什么陶公子要求自己砍树的时候大声喊“八十”!
几个脚力不足的工匠,在山腰麻溜地给树木削去多余的枝干。其他几个泥工做不来木工活,但是还是有一膀子力气的,两两一组,负责把修好的树木扛到山脚。
日上竿头,正值正午,这就已经砍了四十来根上好木材,够搭个三层的高塔了。
陶振明自然是与陶陆陶游驾着马车抽空回了趟城里,从同福客栈打包了三只鸡,两只鸭,一坛淡酒以及半头猪。
毕竟不好好的吃点肉,哪有力气干活呢?
趁着午饭的时间,鲍天成坐到了陶振明身边:“陶公子,我想不明白,为什么你要做这么高的塔来蒸酒?做低一点反复蒸不行么?”
想到自己一开始蒸桂花酒的经历,陶振明苦笑一声:“等酒出来了,看是不是我猜想的那样,再告诉你其中的道理。”
“陶公子也不确定?”鲍天成有些疑惑。
“对,但是我的猜想是没问题的。如果结果不令人满意,那想必只能是方法不对。”
鲍天成一脸不可思议的样子:“公子就这么肯定那个猜想?到底是什么猜想?”