在场的厨子帮厨、跑堂加店小二等等一共五十二人,平均下来每人分到了二钱十九文!
所有在场的伙计没想到是给大家一餐的分红就达到了自己刚刚猜测加的钱!顿时都高声呼喊起来:“少爷!少爷!少爷!”
虽然陶学数觉得分红太高了,但是既然儿子已经这么说了,又难得大家这么高兴,就按儿子说的办吧。
现场只有春桃一个人不太高兴,把小嘴嘟的老高,毕竟自己一个月月钱也才五钱银子。这些伙计,一天就拿了自己半个月的月钱!
“张掌柜的!你记住了啊!以后,每天净利的十分之一,拿出来犒劳各位伙计!咱们酒楼的名字,既然叫同福自助餐厅,那就应该有福同享有难同当!大家说是不是啊!”陶振明接着补充道。因为他自己知道,自助餐要比普通酒店辛苦的多,如果不把工资待遇提高一些,这些伙计大多都留不住。
“同福自助!有福同享有难同当!”
伙计之中不知道谁突然喊了这么一句,其他伙计也都跟着一起喊了起来。
“同福自助!有福同享有难同当!”
“大家也有些累了,就在酒楼里休息个半个时辰。待会马上就要准备晚上的饭菜了!”张掌柜的让大家稍作休息,待会晚上又要忙碌起来了。
陶学数、陶振明自然是在预留的包厢内休息,而其他伙计,大多在大堂内找个凳子椅子随便一躺。
包厢之内,陶学数自然是跟吃了兴奋剂一般亢奋,显然是没有睡意,拿着算盘一遍又一遍的估算晚上的业绩。
而陶振明则显得没有那么的高兴:“一天算赚个两百两吧,一个月才赚六千两,一年年也就七十二万两!离自己想赚的五百万两要得要个七八年呢!还差的很远!不行,这分馏塔必须早点建好,得把高度酒给弄出来卖大价钱!”
“儿啊,你还真行啊,这一天的营收,就回到咱酒楼的巅峰时期了。”
“这晚上客人肯定还要多一些,晚上再赚个一百五十两,今天一天就净赚三百两!这可比以前赚的多多了。”陶学数喜极而泣。
“但是就是有一点,就是太忙了,太累了!还有,儿子。这分红是不是有点高了?不如每个月月钱多个三四钱怎么样?”
陶振明一向是不喜欢“996”的,如果偏要“996”的话,钱总得给足吧?
“爹,你觉得如果加三四钱那样的话,别人家酒楼伙计是少一半的钱,也少一半的活儿啊!咱这多忙啊!我跟您说哈,我分红的话已经说出去了。如果您把分红给砍了,第二天,这伙计,至少得走一半!”
陶学数一听,尴尬地笑了笑:“不至于吧?”
“爹,我跟您说。咱这不算是什么独一无二的商业模式,有心人只要来吃几天自助餐,便能摸清咱们的经营方式。你信不信,不用俩月,这一条街上,起码多出四五家自助餐来!”陶振明知道,眼前这种商业模式,别的酒楼只要一打听清楚,很快便能复制过去,开第二家自助餐。
而且自助餐并不是人人天天都来吃,刚开的时候,“荤菜吃饱管够”“一百五十文随便吃”这两个噱头吸引了不少人。等两三个月过去之后,自助餐便会进入寻常经营期,每天来的人数估计都得打个对折。所以自己从一开始便不打算完全靠自助餐来赚钱。
做高度酒,利用21世纪的种子做出来的新菜,才是别人学不过去的顶级机密!才是能一直垄断赚钱的秘诀!
陶学数听儿子一说,觉得也对。自己以前不就时常和张掌柜的去别的酒楼偷菜?这个自助餐的模式也简单粗暴,迟早让人学了过去。
不过自己这边这么高的分红,有些掌柜的小气,给不了这么高的月钱,自然是开不长久,跟自己竞争不了。
没聊几句,陶振明打了个哈哈,有点乏了。陶学数一看,自己现在兴奋的睡不着觉,便主动说下楼去后厨看看。