泰州小炒:茨菇削皮切片,大蒜切长段,跟瘦肉片一起放入热油锅。加入蚝油、生抽、老抽和盐一起翻炒。茨菇是泰州特产。
“大黄!”初遇的厨房传来悦耳的尖叫声。杨垣飞奔而来用力把黄笠忠(大黄)扑倒在地,急忙从他身上爬起把防火毯盖上油锅。
呆呆的大黄狗也从爬起来,傻傻的站在杨垣身后,囧囧的眼神像是在跟他道歉。杨垣揭开防火毯——漆黑无比,还有似糊非糊的味道飘进鼻腔。
”咳咳咳——”他被黑烟呛不停的咳嗽,却努力抚平心中的怒火、嘴角上扬笑眯眯的说道,“恭喜你,获得最佳损友的奖杯!”
“明明是你扑倒我,怎么我是损友?”大黄不服气,食指指尖挨到杨垣的鼻尖,“肯定是你又想什么坏招欺负我!不就是脑子比较灵活嘛?有啥了不起的?”
然后又夹着声音用夹子音跟杨垣撒娇,“你再教教我嘛——人家要在在明天之前学会儿——”他抓着杨垣的胳膊不停的晃悠。
杨垣听的浑身打寒颤,扒开他的手。“好好好...下次别用这种语气。再这样我扭头就走,永远不理你了!Ok嘛?”
“这不是在学你女朋友嘛?”
杨垣什么话也没再说,直接一巴掌打在大黄的肩膀。杨垣可是经常去健身房的人,胳膊上全是肌肉,这一下打的很疼,但大黄不敢叫唤。
虽然大黄喜欢开玩笑,但也懂得什么叫‘适可而止’,所以想着转身去客厅折小星星,也算是休息过度劳累的大脑。杨垣一把胳膊被抓住大黄,让他动弹不得,刚回头又被撒了一身水。他尖叫道,“好啊,你小子!胆变肥了,是吧?”
“老实交代,是不是想做逃兵?”杨垣懒得理会他,突然的反问让大黄哑口无声,完全不知道该说些什么话,只好继续去学泰州小炒。
这次,先把每个步骤都在脑子过一遍。比如说,把茨菇切成一样的大小。慢慢的,大黄按照杨垣的耐心指引下,终于做出了一份可口的美食。
中午休息的时候,大黄拿着手机订了一束向日葵,因为它的花语是勇敢地去追求自己想要的幸福。这也代表他想一直默默守护奶昔的心。
“为什么不直接用红玫瑰表达心意呢?”
大黄调皮的破口大骂,“少管我!”两个人搂在一起嘻嘻哈哈的笑声,非常有魔性和传染力。
泰州茼蒿比别的品种多了一些鲜味,用水煮白烧的方式让斩肉吸收它独有的味道。另一边,茼蒿也吸收肉的鲜味。大肉圆子,又叫狮子头。
只可惜喜欢研究菜品的杨垣,始终做不出泰州街边的同款味道。因此他们把茼蒿敷斩肉换成了青椒、胡萝卜、木耳炒荸荠。这个和大黄已经会做的扁豆烧肉,都是泰州的家常菜。
杨垣还专门为此,答应大黄拿出自己珍藏多年的老酒,配河蚌烧咸肉。但前提是大黄必须学会第二道菜——河蚌烧咸肉。