假如后世再穿越来一个美食家,会不会来大唐饿死……
开始在葛陌村的时候由于村里本身生活拮据,连基本的口粮都不能满足,
但是有猎户张伍德的存在,隔三差五地配合寅生制作的木质捕兽笼,
整点儿山珍野味之类的,也算是逍遥快活……
但是到了周至县,被任命为将作监少监和水部右员外郎当了西河工事的“监理”后,
整天在河堤上风吹日晒的,还时不时地受气,
回到府上还吃请来的厨娘陈妈做的被寅生称之为“猪食”的饭菜……
让陈妈听了后眼泪汪汪,猪哪里能吃的上黍米啊!
这个主子好难伺候啊……
不过后来这个官老爷在一边亲自演示了一遍他独创的所谓“炒”的一种做法,
这让煮了一辈子饭的陈妈大开眼界,
还可以这样做菜的……
经过猪油炝炒之后的莴苣,放两片西域辣椒,蒜头切片,少许盐巴,
鲜嫩可口不油腻,汤汁虽少但是口感甚佳,令人食指大动……
而用猪油提炼过后剩余的油渣,少许碎肉沫,加一点小白菜,
出锅前撒上少许葱花,做成的汤水更是美味……
尝过官老爷亲自下厨后的菜品简直惊为天人!
比起她之前的一锅煮,差的不是一点半点!
简直大呼过瘾,怪不得这个官老爷说自己煮的菜是猪食……
经过首肯后,陈妈便将此做菜之法牢牢掌握在自己手里,
这不寅生做了县太爷之后,陈妈的日子过的更是滋润!
过两天也被寅生县令大人邀请至西门广场的空地去讲授所谓的“厨艺课”!
大字不识几个的陈妈这辈子做梦都不曾想到自己还有一天能够当私塾先生授课的时候!
……
赵伯曾经本不是周至县人,武德年间逃避战祸,带着自己的二儿子从榆次逃往至此,
两人相依为命,曾读过书,做过两年的先生,经介绍来寅府做账房先生。
后来寅生见赵伯为人老实,沉默寡言,
对于一些不理解不明白的事情从来不问,寅生让怎么做就怎么做!
结果出乎寅生的意料,
就喜欢这种执行力强,少说话多做事的人。
赵伯深得寅生嘉许,便让其索性做了大管家,家里的林林总总的一干奴婢和下人都交与赵伯打理。
赵伯的二儿子赵焕强身份也跟着水涨船高。
由于刘德之被活活打死之后,寅生让陆仲贤家接手了这家采石场,仅安排了一名管家过来,
而实际采石场的管理者就交给了赵伯的二儿子赵焕强。
赵焕强从一开始在刘德之亲戚手下的采石场劳工,
一跃而成为采石场的监工身份,乐得找不着北。
“爹爹,你说寅县令大人为何要将那些闲散百姓召集到采石场做工,还要每日开支呢?就算不给钱粮,这些人也不会说什么,毕竟是县令大人下令。”赵焕强不解地问道。
“你懂什么,强行让百姓服徭役莫说寅县令,就是刺史大人都不敢开这个口,况且这次并不是服役,而是雇佣。”赵伯说道。
“再者说百姓农闲时候,能被雇佣去做工,还有斗米可得,更是一举两得。百姓当然愿意去了!”赵伯接着说道。
“哦哦,原来如此,那县衙粮仓内有那么多米给吗?”赵焕强问道。
“县令大人既然能做此决定,应该有大人的决断,我等就不要乱操心,做好你自己的事!”赵伯说道。
“是!爹爹!”
……