陈珏回到山谷后，让田老尽力找回以前的熟人，他想试试能不能握住自己的命。时间匆匆一过，便是八月中旬，这天陈珏让田老带着一家佃户来到了土豆田。今天是土豆收获的日子，陈珏一身麻布短衣，是他让青衣按照后世短袖短裤的样子做的。
“少爷，您看怎么收？”
面对这种从未见过的作物，老农也犯了难。陈珏头戴草帽，走进田里，选了一株看起来不错的土豆。以腰发力，双手使劲一拔，一串大大小小的土豆就被他从土里拔了出来。这一串土豆把田老看傻了，他本就是老农，看一眼就能大概估算出重量。
“这一株至少有三斤啊。”
田老不敢相信，他也选了一株使劲拔了出来，力气不够导致掉了很多土豆在土里，他连忙把土豆刨出来，双手估算着重量。
“这一株差不多四斤。少爷，这是祥瑞啊，为何不早点降临人间啊，为何啊！”
田老和佃户们都哭了，他们都是经历过饥荒的，家中不少亲人都是被饿死的。陈珏估算了一下，这一亩土豆田应该产出有十石左右，他要知道确切的数字，这关系到他后续的计划。
“别嚎了，快刨出来，看看亩产多少。田大你去让张屠夫杀头猪，今天庆祝一下。”
最后一株土豆被人小心翼翼的从土里取出，又仔细检查了一下有没有遗落在土里的之后，田老捧着它小心的放进框里。具体亩产多少没人知道，但是看着小山一样土豆，每个人心里都有了一些欢喜，就算这东西不好吃，只要它能吃，那以后就再也不会饿肚子了。
“起称！”
陈珏高呼一声，大称慢慢被扛起，他仔细看着刻度，随后在地上写写画画。
“共重十一石，这刚收，还有水汽，重量应该只有十石左右。收进库房，等来年春我们继续种。田老你去买些黄豆回来，过几天大家收了粮食之后，在地里都种上黄豆。等黄豆收了，在种一轮麦子，记得留三亩田地种土豆就是了。”
陈珏选了一些看着不错的土豆带走，叫田老去安排人，今天庄子大庆。
黄昏时分，佃户们才忙完，纷纷带着家人来到陈珏府前，就是这里庆祝。人齐了，菜也开始上了，蒸土豆、煮土豆、烤土豆、辣椒炒土豆丝、土豆烧排骨、土豆泥......一桌土豆宴。没人敢吃，他们有些害怕，陈珏见状拿起一个烤土豆咬了一大口。还是那个味儿，看来穿越没有对土豆产生不良影响。
佃户们吃着吃着就哭了，先是默默流泪然后有人嚎啕大哭，他们都是经历过饥荒的，有人指着天恨恨的骂着贼老天连忙被人拦住。田老也哭了，他从未想到人间还有这样好吃又高产的作物，心里想着为啥不早来啊。
陈珏站起来看着众人，他拿着一个土豆，微笑的说：“以后我不会让你们饿肚子的，但是谁要是将它流传出去，谁就是庄子的罪人！”
佃户们纷纷跪在地上，以祖宗起誓保守秘密。陈珏将他们一一扶起，又将孩子们聚集在一块。
“收粮之后，在那边建一座学堂，以后我们庄子的孩子都在那里读书。”
一听陈珏要教自己的孩子读书识字，上至田老下到佃户都跪了下来，磕了三个头，严肃的看着陈珏，田老说：“大恩大德无以为报，若少爷不嫌弃我等，愿为少年死命！还请少年赐姓！”
这是要成为陈珏的家奴，陈珏还做不出让他们背叛祖宗的事，他觉得现在是一个好机会，只有把这些人都拧成一股绳自己才算有了些许安身立命的把握。
“荒唐，你们难道要背弃祖宗吗？尔等记住了，以后庄子里的人都是一家人，不管你们以前是哪里人，以后你们都是庄子的人。知道人怎么写吗，就是一批一捺，就是你帮我一把，我帮你一把，这就是人！”
“少爷息怒，我们只是......”
“站起来！都给我站起来！记住了，以后你们是人，没有人能让你们跪，这是我们庄子的傲骨，也是规矩！第一活得堂堂正正，第二绝不背叛祖宗，第三宁为玉碎不为瓦全！都给我站起来！既然你们选择把命给我，我也不会辜负你们，我要让你们活得是个人，再不是草民，再不是奴隶，是人！”
陈珏的怒喝让一个又一个佃户站了起来，他们心里第一次有了一丝说不清道不明的感觉，他们不知道这叫尊重，他们只知道他们可以为了少爷去死。
“我重来没有给庄子命名，尔等记住了以后庄子就叫撇奈庄，尔等都是顶天立地的人！如此幸事怎能没酒，田老，取酒来，我们共饮，今夜不醉不归！”
田老拿来的酒可不是三勒浆那种低度酒，是庄子自酿的高度酒，陈珏终于做出了四十度往上的酒，虽然也是从低度酒蒸馏而来的。
粮食很快就收完了，陈珏带着无事的佃户从山里挖来石灰石，大火烧了整整一夜，这才有了些土水泥。这段时间陈珏也摸清了佃户们的本事，毕竟这年头只会种地是活不长久的。其中有一户一家四口，有两个是隋时完整打完三次高句丽的老兵，还有一个是跟着他们退下来的军中铁匠，最小的那个是田老曾经村子熟人的孙子，爷爷和爹是老兵的战友，都死在了高句丽。其余的基本都是阵亡将士的遗孀。
庄子上一共有男童十二人女童五人，婴儿有三人。这就是陈珏的第一批学生了。对于读书识字佃户们都很感激，不到一个月他们就在陈珏的指挥下修好这座院子，有食堂一座、学堂三间、演武场一处。自从陈珏从长安回来，田老说什么也不让陈珏进厨房了，无奈陈珏只好让一户孤儿寡母来家里做事，他一直在教鱼婶做菜，如今鱼婶已经有了他七分水准。
鱼婶被陈珏叫去了学堂给孩子们做饭，陈珏要求必须一天三顿，午间和晚间必须有肉。又请了那位百战老兵林叔来做教头，教导孩子们武艺。
如此下来，陈珏手里也没了多少银钱。还好他手中还有一批高度酒，让田大运去长安卖给星渺阁，这才有了一条钱路。
“人之初，性本善！”
陈珏正在教导孩子们学习三字经，他不知门外有一老头在偷听。
这次田大照例去长安送酒，没想到刚送完酒正要给少爷买些纸笔却遇到了李纲，他哪敢得罪李纲，说不准以后还要喊一声师爷，月初少爷说要收自己做开山大弟子来着。
“今日每人在沙盘上学会六个字，下午林教头带大家训练，中午一定要吃饱。训练结束后最优异的三人可以带食盒回家，头名可以带一壶酒回家。”
孩子们蜂拥跑出，这是陈珏规定的课间休息。李纲正要进门就听见陈珏的声音。
“田大！你去砍十斤竹子回来！！！”
陈珏又换了一副嘴脸，笑嘻嘻的对李纲行礼，邀请李纲去府中休息。李纲对于陈珏的变脸功夫很是鄙夷，丝毫不管陈珏，他在学堂里随意走动参观，首先就进了学堂。那一面硕大的黑板吸引了他，他学着陈珏的样子拿起粉笔，开始在黑板上书写，没写几个字手就酸的不行。
“李公，粉笔不用像毛笔那样握着，怎么舒服怎么拿就是了。”
李纲随后又拿起陈珏放在桌子上的三字经，越读越有味道，忍不住跟着读了起来，这时孩子们纷纷进来，坐在自己的位子上，开始在沙盘里跟着黑板上字练习写字。陈珏见老人很享受此间，他也没有说话，嘱咐了田大一句就跑走了。
哒哒哒，几声响起，是鱼婶敲响了午间声，那是佃户从山里寻来的一块雷击木做的响板，声音清脆。
孩子们纷纷跑进食堂，一个个端着餐盘排着队，陈珏才又现身，双手奉茶。
“这是何物？喝着像茶，却没有滋味变化，先苦后甘很是不错。”
“这就是茶，小子喝不惯烹茶，就改了一下技法，这是泡茶，李公还喝的惯？”
“很是不错，此间开蒙算是上上了，这书是你写的？”
“家传的，据说是我很久很久之前的老祖宗写的了，后人又根据实际情况不断增加，这次有了现在的这本三字经。”
李纲在长安查了陈珏，他亲自去问了平阳公主关于陈珏的事，越查越对这小子感兴趣。甚至平阳那里的三国演义的小人书他也“借”来看了看，觉得很有趣。
“李公，我这里只有粗茶淡饭，若是不介意请随我去用点餐食可好？”
李纲看了看日头，才将将午时，他点了点头，陈珏这才引着李纲去了食堂。刚到食堂，李纲就看见那些孩子井然有序的排队，三三两两的坐在一起吃着说着。陈珏带着李纲走到食堂的里间，就是一个不大的小隔间，有桌一张椅四把，除此之外再无其他的。桌面上一荤两素一碗汤，主食是馒头。
李纲看着精致的美食有些不悦，他又看了看外面孩童，有些生气的指着席面。
“撤走！学子吃什么就给我上什么！”
陈珏有些无语，这老头有点意思啊，他也不过多解释，叫了一个幼童进来。幼童也才不到五岁，有些端不起餐盘，他也很好奇少爷叫自己来干啥。
“给这位老爷爷介绍一下今天中午吃什么好不好？”
“老爷爷安好？我是小猪儿，今天中午吃红烧肉、炒菘菜、凉拌萝卜丝、鱼汤。”
李纲不忍小猪儿奋力端着那盛的满满的餐盘，他连忙接过，一手端着餐盘一手拉着小猪儿去了档口，看见的确是自己桌上的那些吃食，又才拉着小猪儿回了里间。
“来，爷爷喂你吃。”
李纲看了眼陈珏，意思很明显，你可以滚了。陈珏无奈出去拿了个餐盘，让鱼婶把鱼肉给他打一碗、餐盘打满。自己坐在后厨灶台上吃着，仿佛馒头就是李纲，狠狠咬上一口。他觉得不过瘾，想吃米饭了，红烧肉陪米饭才是王道！
也就半个时辰，食堂里已经零零散散没了学子，陈珏见状让田大回府取来自己的茶具，他又带着李纲来到演武场边上的大榕树下。当初修学堂时，陈珏专门让人一定要保护好这颗大榕树，又在大榕树下做了石桌石凳。
陈珏将一颗松果点燃放进小炉中，稍等片刻水开了，他开始行云流水的温杯，洗茶，泡茶，又用了一手凤凰三点头这才将一只茶盏推给李纲。如此新颖的喝茶方式让李纲眼前一亮，这里不是他见过最好的学堂，却是最舒服的学堂。他也忍不住想来教书了。
“下月初五是吉日，你来我府上拜师。”
“我什么时候说过要拜师了？”
“呦，你小子还不认账了，是哪个小子说我敢拜你敢收的？老夫已经在长安放出话了，下月初五收关门弟子。你小子不会怂了吧？”
对于不讲理的老头，陈珏没有办法，他知道在这个讲究天地君亲师的时代，有一个大儒当老师是一件不得了的事。他还是害怕李纲不知道自己招惹了谁，不清不楚的就被圈进来了。
“老头儿，你真的知道小爷是谁吗？”
“讨打！不就是柴家小子吗，多大的事，你都活着出长安了还怕啥？”
“老头儿，你怎么查到的？这种事你都知道了？”
“老夫混了这么多年，无非两多，朋友多人脉多，给老夫当关门弟子不吃亏。”
陈珏此刻脑子里一直在想着李纲那句“你都活着出长安了”，他想到了平阳，这才明白自己是有多对不起平阳。
“你为啥就想收我啊，小子何德何能？”
“乖，叫声师父不吃亏。这几日我就在此休息，你好好的闭关静心，月末随我回长安。”