81年的县城，到处都是小平房，就连两层的小楼都还很少，不过改开的成效还是很明显的，大街上已经有了不少人在卖吃食。

袁野提着装满钱的麻袋，跟张老憨从招待所走出来的时候，就闻到了麻辣串的香味。

袁野今儿到现在还只是吃了一顿不太正经的早饭，这一天又是上山淘货，又是骑车进城，这会儿早饿的前胸贴肚皮了。

“张老憨，走，请你吃饭。”

苍县的麻辣串味道很好，不过他上辈子却没能吃上几次。

张老憨神色还有些恍惚，就被袁野给拉走了。

大红色的木门前摆了一个蜂窝煤炉子，炉子上面搁了一口大锅，锅里是正沸腾的麻辣串。

“孃孃，你这麻辣串咋卖嘞？”

“五分一串，里面煮的是豆腐干跟灰菜（魔芋），全都是我亲自做的，不要票，你们想吃啥就自己拿！”

大娘很热情，一边说话，还一边警惕的四下观望。

包产到户后，就开始鼓励个体经营了。

但投机倒把罪，是在97年才取消的。

所以这时候做买卖的人都很警惕，毕竟一个不留神，可能就吃牢饭去了。

“行，那我们就自己拿了。”

袁野抓了一把竹签，递给张老憨，然后自己也抓了一把。

现在的麻辣串只有豆腐干跟灰菜，因为这两种耐煮，而且越煮越入味，所以大家都喜欢吃。

袁野咬了一口豆腐干，豆干很筋道入味，一入口，满嘴的麻辣咸香就在嘴里炸开了。

“大娘凶哦（手艺好），这麻辣串的味道还要得嘞。”

“要得就多吃点嘛，我去给你们拿板凳儿。”

大娘应该就住大门后面，很快就拿出两个小马扎，让袁野他们坐在屋檐下阴凉的地方。

“天气热，要来瓶冰汽水不，啤酒也有，都是国营厂生产的，老好喝了。”大娘的笑，带点神秘的味道了。

“耶，大娘你这路子广哦，连汽水跟啤酒都能搞到，给我们来两瓶汽水嘛。”

现在的汽水跟啤酒还都是国营厂在生产，不像后世，私营企业遍地开花，各种牌子的汽水跟啤酒看的人眼花缭乱。

一口81年的地道冰汽水下肚，一股凉意遍布全身，酷暑的燥热气息瞬间被冲走了。

“这真是一个好时代啊。”袁野叹了一口气。

市场刚开放，经济浪潮冲洗下，真是遍地都是机遇。

“可不，以前老婆子可不敢把东西拿出来卖，但现在，我们这条街，好多人都弄些小买卖了。”

大娘深感赞同。

“是啊，改开了，市场也活了，就比如这麻辣串，自己在家做费时费力……”

袁野有着上辈子的记忆，摆起龙门阵那是一点也不含糊，把张老憨跟大娘都听得一愣一愣的。

那大娘甚至还拿了纸笔，将袁野说的生意经都认真的抄写下来。

甚至两人离开的时候，还非要送他两瓶啤酒，弄的张老憨看袁野的眼神都不一样了。

“野娃子，为张老憨很少服人，但你我必须服气。”

“你这脑瓜子，天生就该出来做这拼缝的活儿。”

幸好袁野以前是个二流子，但凡他以前想上进，自己哪还能混到供销点的事儿？

“嗨，人各有志嘛，我又不喜欢这些，走了，去市场买点东西。”

“那你去嘛，我去办点儿事。”

两人约定在城门口见后便暂时分开了。