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没过多久,叶声就提着几个塑料袋走到了这家倒闭的奶茶店内。
此时阿布都正在清洗厨具,水流发出哗哗的响声,遮盖了叶声的脚步。
“阿布都。”叶声朝里喊了一句。
阿布都听见叶声的声音,将水龙头的水关小了一点,回头说道:“你先等我一会。”
“行。”叶声把手里的东西放在桌上,一手支着头,一手在桌面上敲打。
在来到路上,他经过了自己名下的两家分店,无论是开在靠近天桥附近赵心雨管辖的店面,还是就在自己楼下的店面,人气在步行街里都算得上是第一档的。
叶声粗略估计了一下这个月的净利润,如果咬咬牙的话,说不定还能再挤出一家分店的启动资金。
虽然这两个月步行街的整体人气有逐步提升的迹象,但在很多谨慎的投资者看来还是属于凉透之前的回光返照。比起这里,他们更愿意把钱投进新商圈去赚取更有把握的钱。
正因为如此,老城区步行街这里的地租还没有被炒上去。
不过叶声一想到自己昨天答应阿空赚了钱就先去承包农田的事情,就觉得自己离真正开一家主打“高档”的餐厅还有些遥遥无期。
阿布都双手在干净的白毛巾上擦了一下,对叶声招了招手说道:“我准备好了,现在我就开始教你怎么制作甜品。”
叶声站起身,把放在桌面上的食材都提了过去。
在制作甜品之前,首先会进行的自然是详细的准备工作。
阿布都从购物袋里精心挑选新鲜的芒果和椰子,因为芒果和椰子都并非当季出的水果,于是阿布都在开始制作之前便要先确保它们看上去都没有太大的问题出现。
阿布都轻轻摇晃椰子,听其内部的声音,判断椰子内部的汁水是否是否饱满充盈。
同时,他还会观察椰子的外皮,选择那些外皮相对光滑、无裂痕的椰子。
对于这些新鲜芒果,阿布都挑选的都是那些颜色鲜艳、果肉饱满、无一丝病虫害黑点的芒果。
眼看着食材没有太大问题后,大阿布都开始准备制作工具。他在桌面上办放着清洗并消毒搅拌机、模具、刀具等器具。
此外,他把其他一些辅助材料,如糖、吉利丁片等放在了角落,以备不时之需。
“制作椰奶是这道甜品的关键步骤之一。”阿布都边说着,边拿出了他刚刚清洗好的一把铲子。
“这是做铁板烧用的?”叶声看着这个铲子惊讶道。
“铁板烧?”阿布都反问了一句,然后突然想起什么般说道,“啊,我懂你的意思,这个确实是在铁板上用来炒手抓饭的。”
“那现在这是?”叶声不太明白这个铲子为什么会出场。
“用来开椰子的。”阿布都晃了晃手里的铲子,对叶声说道。
“呃。”叶声看着用铲子在椰子壳上面虚虚比划的阿布都,心说早知道你要用这玩意来开,我不如直接叫超市的员工帮忙开好算了。