泡泡中文

最新网址:www.xpaozw.com
字:
关灯护眼
泡泡中文 > 随仙食录 > 第九十八章 大巧不工,浓至极味

第九十八章 大巧不工,浓至极味

‘不管输赢,凤还巢的计划,都得加速了。’

‘最好是在这次的事情结束之前,五姓七望的力量就已经几乎全部离开盛州了!’

见到了冼奉天的手段,那位太原王氏的当家,心中已经下定了决心,哪怕是他们这些人全部都留在这里,那也得让五姓七望的势力尽全力的离开。

如今的局势,已经容不得他们拖拖拉拉了。

哪怕是其他人拒绝,起码太原王氏也一定要做到这一点!

见微知著,从冼奉天的掌祀境界上看,这位对于赵天生这一批崛起的盛州年轻掌祀,已经有了一个远超外人评价的预估,而按照他的揣测,恐怕他的预估,还是低估了!

在这种情况下,他必须将可能的隐患,缩减到最小的地步。

尤其是在神州来客,已经显露出来了内部也有不少的龌龊之后,这位王氏的当家人,更是坚定了自己的想法。

‘避险于未显,善战者无赫赫之功,方是吾等世家存世之道!’

不得不说,太原王氏这么多年以来,小的风波不少,可是大的变化一直没有,世家力量保存得最为完整,确实是五姓七望里的独一份。

...

昆仑鲍甫,这道料理其实烹饪的过程,或者说要运用到的掌祀技艺,其实并不复杂,关键就在于材料的堆砌比例,就好像冼奉天一样。

在赵天生的眼中,他的烹饪没什么技巧可言,但是比例却已经近乎于在配比的微调当中,达到了完美的程度。

“天生,老夫没有记错,这道‘昆仑鲍甫’是粤府的一道几乎失传的料理吧?”

“得花费许多的时间才能制作出来,这位冼家的小子,怎么会选这么一道食谱来制作?不怕时间不够么?”

韩夫子也算是见识广博,尤其是在冼奉天拿出来的食材,这么的明显过后,他就更加清楚对方要制作什么料理了。

只不过他也好奇,这么一个费时间的料理,冼奉天就有信心,可以短时间内完成么?

一般的掌祀比试,最长也不会长过两个时辰,哪怕是提前有言,那也是三个时辰以内就要结束,可是昆仑鲍甫光是烧制,闷煮的时间,三个时辰就远远不够。

若是韩夫子没有记差的话,几乎每隔了三个时辰,就得添一次高汤,这道菜,可是得足足的烧制三天以上。

发制干货,可以用发制盆,这等掌祀修行要求,并且特别专门以墨,鲁两家手段制作出来的昂贵器物,可是烹饪的时间怎么拉短。

有些菜品,需要用时间来酝酿,可不是一句空话。

是真的需要时间,让味道慢慢的渗透到食材当中去,而不是简简单单的一点点时间就收汁完事了。

也唯有这样用诸多食材的辅助,缓缓的把主食材的滋味释放出来,进行融合,才能达到去其异而留其香,化其腥而得其鲜的效果。

“时间的问题,自然是有办法来解决。”

“关键还是,能不能让火候真正的渗透到那两样的食材当中去,这是其一。”

“而另外最关键的是...”

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
神雕后:李寻欢和她才是天下第一掌门的脱缰仙途玄幻传奇之毛并风云沧溟仙路玄剑惊鸿【阴阳】觅仙逍遥游符道真修转生史莱姆的异世界之旅千劫眉
网站地图